Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, ενώ ο πλανήτης φιλοξενεί περίπου 50.000 βρώσιμα φυτά, μόνο τρία από αυτά - ρύζι, καλαμπόκι και σιτάρι - παρέχουν το 60 % της παγκόσμιας ενεργειακής πρόσληψης τροφής. Η εξαφάνισή τους θα μπορούσε να αφήσει δισεκατομμύρια να αναρωτιούνται τι να φάνε και εκατομμύρια αγρότες να αναζητούν έναν νέο τρόπο επιβίωσης.
Στη νέα έρευνα σύμφωνα με τον Δρ Ζαχαρίου η ερευνητική ομάδα εστίασε σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά και όχι σε μια συγκεκριμένη διατροφή. Επρόκειτο για συστατικά που είτε συμβάλλουν στην αποβολή του πλεονάζοντος σιδήρου από τον εγκέφαλο είτε καταπολεμούν την επιβαρυντική του δράση.
Οι τεχνητές χρωστικές και αρωματικές ουσίες τροφίμων χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της εμφάνισης και της γεύσης πολλών τροφίμων, ιδίως εκείνων που απευθύνονται σε παιδιά. Αν και υπάρχουν φυσικές επιλογές, τα τεχνητά χρώματα και αρώματα χρησιμοποιούνται συνήθως λόγω του χαμηλού κόστους τους.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι παρά την πολυπλοκότητα του κρέατος waguy κατάφεραν να αντιγράψουν σε πολύ υψηλό ποσοστό τα χαρακτηριστικά του και η μπριζόλα που εκτυπώθηκε να είναι πολύ κοντά σε σχήμα, υφή και γεύση με την πραγματική. Πάντως οι ερευνητές δεν είναι ακόμη σε θέση να πουν πότε θα μπορεί η εκτυπωμένη μπριζόλα waguy να κυκλοφορήσει στην αγορά και ποια θα είναι τιμή του.
Το πρώτο, ήταν ότι τα άτομα που ταξινομήθηκαν στο 20 % της βαθμολογίας για τη μακροπρόθεσμη βαθμολογία ποιότητας της διατροφής (δηλαδή έτρωγαν τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φυτικά τρόφιμα και λιγότερα ζωικά προϊόντα με αρνητική βαθμολογία) είχαν 52 % λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακές παθήσεις.
ΟΑΕΔ : Εάν σας ενδιαφέρουν οι θέσεις και θεωρείτε ότι προσιδιάζουν στο επαγγελματικό σας προφίλ.
Διατροφή : Οι αμυλούχοι υδατάνθρακες πρέπει να αποτελούν λίγο περισσότερο από το ένα τρίτο της τροφής που τρώτε.
Διατροφή : Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία σας.
Διατροφή : Σας βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε τις κατάλληλες τροφές για μετά τον ύπνο.
Διατροφή : Η σούπα με κοτόπουλο υπήρξε μια γενιά για ασθένειες για γενιές - και για καλό λόγο. Είναι μια εύχρηστη πηγή βιταμινών, μετάλλων, θερμίδων και πρωτεϊνών , τα οποία είναι θρεπτικά συστατικά που μπορεί να χρειαστεί το σώμα σας σε μεγαλύτερες ποσότητες ενώ αναρρώνετε από μια ασθένεια.
