Vitello Tonnato: Το απόλυτο Ιταλικό πιάτο
Ξεκινήστε να κάνετε την σάλτσα όταν έχει ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του κρέατος (ή λίγο πριν) γιατί θα χρειαστείτε 2 κ.σ. απ’ το ζουμί του. Μαζέψτε γύρω σας τα υλικά και ένα μεγάλο πολυκόπτη χειρός (ή ένα blender αν το δικό σας multi δεν χωράει την ποσότητα).
