Πρωινό: Αυτή η συνταγή θα κάνει μια γενναιόδωρη ποσότητα και μπορεί να σας περισσέψει, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για πολυάσχολα πρωινά.
Όταν ψηθούν οι τηγανίτες μπορούμε να σερβίρουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε τη ρόκα, τα ντοματίνια, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε τις τηγανίτες με την κρέμα τόνου και τη σαλάτα στο πλάι.
Τηγανίτες : Σε αυτή την συνταγή θα βρείτε έναν πολύ υγιεινό τρόπο για να μαγειρέψετε τηγανίτες εύκολα, γρήγορα και επίσης τρόπους για να τις εμπλουτίσετε με όλα όσα θέλετε και προπάντων υγιεινά.
Πολτοποιείτε τις βρασμένες φακές στο μπλέντερ. Πλένετε και ψιλοκόβετε τα χόρτα. Τα στύβετε με τα χέρια λίγα - λίγα και τα αφήνετε να στραγγίξουν καλά σε σουρωτήρι. Ύστερα τα ανακατεύετε με τις πολτοποιημένες φακές, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το κορνφλάουρ, το αλεύρι, το αβγό, το ελαιόλαδο και ανάλογο αλατοπίπερο.
