συνταγή

Το Pozole προέρχεται από τη λέξη Náhuatl “pozzoli”, που σημαίνει “αφρώδης” και αναφέρεται στο σχήμα που μοιάζει με λουλούδι καθώς μαγειρεύεται. Αυτό το πιάτο έχει επίσης σημαντική σχέση με το τέλος του κύκλου καλλιέργειας καλαμποκιού. Ο αυτοκράτορας των Αζτέκων Monctezuma II έδωσε Pozole ως προσφορά στον θεό της γονιμότητας για να ευλογήσει το καλαμπόκι. Συστατικά […]

Όλες οι γεύσεις του φθινοπώρου σε ένα υγιεινό γεύμα που χρησιμοποιεί μονάχα ένα σκεύος - νιόκι καρότου με σάλτσα καφέ βούτυρου!

Έχετε όρεξη για ένα γλυκό χωρίς γαλακτοκομικά ή αυγό, κρεμώδες και με πλούσια γεύση καραμέλα;

Το καπάκι και το κοτσάνι είναι ουσιαστικά το ίδιο. Και τα δύο είναι εξίσου θρεπτικά και νόστιμα, και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οτιδήποτε, από duxelles μέχρι σούπα.

Ενώ το βούτυρο από το κατάστημα είναι μια χαρά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας βούτυρο στο σπίτι.

Pumpkin espresso martini: Με την αλλαγή της εποχής έχουμε δημιουργικές παρασκευές με φθινοπωρινά συστατικά, όπως αυτό το νόστιμο κοκτέιλ σε μια λατρεμένη συνταγή.

Όπως καταλαβαίνετε, είναι σίγουρο ότι η συνταγή αυτή θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια.

Pasta συνταγή: Με ζυμαρικά και με τη συνοδεία μασκαρπόνε, φρέσκου βασιλικού και λεμονιού είναι μια υπέροχη συνταγή.

Ριζότο συνταγή: Είναι μια εμπειρία μαγειρικής που συνδυάζει την πλούσια ιστορία του ιταλικού ριζότο με τη φρεσκάδα και τη λιχουδιά των μανιταριών και των σπαραγγιών.

Καφές αυγό: Η κρέμα κρόκου αυγού πυκνώνει τον καφέ (παρόμοια με το γάλα ή την κρέμα γάλακτος σε έναν κανονικό καφέ) και του δίνει μια κρεμώδη, παχιά υφή με ελαφρώς αφρώδες επάνω μέρος.