Φύκια: Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, ο κόσμος μπορεί να χάσει έως και 250 εκατομμύρια στρέμματα παραγωγής καλλιεργειών μέχρι το 2050 λόγω της αστικοποίησης, της υποβάθμισης του εδάφους και της κλιματικής αλλαγής.
Αγγούρι: Γνωρίζατε ότι η κατανάλωση ενός αγγουριού είναι σχεδόν εξίσου ενυδατική με το να πίνετε οκτώ ποτήρια νερό που προτείνεται να καταναλώνουμε την ημέρα;
Παπάγια: Η παπάγια διευκολύνει την απώλεια βάρους, καθώς έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση που θυμίζει αυτή του πεπονιού και του ροδάκινου, χωρίς πολλές θερμίδες. Μερίδα 100 γραμμαρίων του φρούτου έχει μόλις 35 θερμίδες και παρέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C που μπορεί να καλύψει ακόμη και μεγάλο ποσοστό των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού μας. Επίσης είναι πλούσια σε προβιταμίνη Α, καθώς και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στο μεταβολισμό των τροφών.
