Αλλεργίες: Για την πρόληψη των αλλεργιών στα μωρά, ορισμένοι παιδίατροι μπορεί να συστήσουν στις μητέρες να αποφεύγουν ορισμένες τροφές κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Διαβήτης: Επιλέξτε αλεύρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για εσάς που πάσχετε από διαβήτη.
Vegan διατροφή: Επιστήμονες στο UCPH (Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης) βρήκαν έναν τρόπο δημιουργίας πρωτεϊνικής σκόνης χρησιμοποιώντας φάβα- μια πιο «φιλική» στο περιβάλλον εναλλακτική, που φαίνεται ικανή να κονταροχτυπηθεί με τη σόγια ως φυτική πηγή πρωτεΐνης.
Ωστόσο, είναι ασφαλές να πούμε ότι η σόγια έχει κάποια θετική επίδραση. Κι αυτό διότι η αντικατάσταση των ζωικών τροφών με φυτικές όπως η σόγια μειώνει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και αυξάνει τις φυτικές ίνες, και τα δύο στοιχεία ωφέλιμα για την καρδιά.
Γάλα φυτικής προέλευσης: Το αγελαδινό γάλα έρχεται αντιμέτωπο με τα γάλατα φυτικής προέλευσης με τον καθένα να έχει πολλές επιλογές για το τι γάλα θα πιει. Γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή καρύδας είναι τα κυρίαρχα φυτικά γάλατα. Το αγελαδινό γάλα φαίνεται να πρωταγωνιστεί στις προτιμήσεις των καταναλωτών λόγω και της ποιότητας των θρεπτικών συστατικών που περιέχει. […]
