Γλουτένη αποφυγή: Η αποφυγή γλουτένης έχει γίνει δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, αλλά δεν είναι απαραίτητη για όλους. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε σιτηρά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη.
Τουρκία: «Γνωρίζουμε ότι αναζητούνται εναλλακτικές διαδρομές (για τις αποστολές σιτηρών), αλλά δεν βλέπουμε εναλλακτική στην αρχική πρωτοβουλία γιατί εγκυμονούν κινδύνους», είπε ο Τούρκος υπουργός Χακάν Φιντάν.
Ποικιλίες κεχρί: Αγρότες της υπαίθρου εργάζονται για να αναβιώσουν τα παραδοσιακά σιτηρά τους και να διαφοροποιήσουν τις ποικιλίες κεχρί
