σιτάρι

Gluten-free: Από τα δημητριακά και τα αλεύρια μέχρι τα σνακ, τα καρυκεύματα και τα ποτά, τα προϊόντα χωρίς γλουτένη γίνονται όλο και πιο προσιτά, επιτρέποντας στα άτομα να απολαμβάνουν μια ποικιλόμορφη και ικανοποιητική δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Αλλεργίες: Για την πρόληψη των αλλεργιών στα μωρά, ορισμένοι παιδίατροι μπορεί να συστήσουν στις μητέρες να αποφεύγουν ορισμένες τροφές κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Γλουτένη: Η γλουτένη είναι το όνομα για τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.