Ισπανική τορτίγια: Το πιάτο περιέχει συνήθως ένα μείγμα τηγανητής πατάτας και αυγού, συχνά με κρεμμύδι, και είναι ένα από τα πιο ευρέως διαδεδομένα φαγητά της Ισπανίας.
Σουηδία: Τα τρόφιμα που είναι μολυσμένα με βακτήρια σαλμονέλας συνήθως δεν φαίνονται, δεν μυρίζουν ή δεν έχουν αλλοιωμένη γεύση. Οποιοσδήποτε μπορεί να αρρωστήσει με λοίμωξη από σαλμονέλα.
Σαλμονέλα: Μετά από επαναλαμβανόμενα κρούσματα σαλμονέλας στις ΗΠΑ που συνδέονται με κατεψυγμένα, παναρισμένα και γεμιστά προϊόντα κοτόπουλου, οι ερευνητές επισημαίνουν τώρα το μαγείρεμα στα μικροκύματα ως βασικό μοχλό της ασθένειας.
Σαλμονέλα: Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι κατά το 2021, υπήρξε μείωση της συχνότητας των λοιμώξεων που προκαλούνται από σαλμονέλα.
ECDC: Ευρωπαίοι αξιωματούχοι υγείας που ερευνούν το ξέσπασμα της σαλμονέλας, που συνδέεται με τα σοκολατένια αυγά "έκπληξη" και ευθύνεται για τη δηλητηρίαση τουλάχιστον 150 παιδιών σε όλη την ήπειρο, δήλωσαν την Τρίτη 14 Απριλίου ότι υποψιάζονται πως η σαλμονέλα προήλθε από δεξαμενή βουτυρογάλακτος σε βελγική εγκατάσταση, όπου εντοπίστηκε τον περασμένο Δεκέμβρη η Salmonella Typhimurium κατά τη διάρκεια ελέγχων του ίδιου του κατασκευαστή.
ΕΟΔΥ σαλμονέλλωση: Η μη τυφο-παρατυφική σαλμονέλλωση επιτηρείται στην Ελλάδα μέσω του Συστήματος Υποχρεωτικής Δήλωσης Νοσημάτων (ΣΥΔΝ) αποτελώντας το συχνότερα δηλούμενο τροφιμογενές νόσημα.
ΕΦΕΤ: Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες παρτίδες των προϊόντων που ακολουθούν να μην τα καταναλώσουν και να επικοινωνήσουν με το τμήμα εξυπηρέτησης καταναλωτών της εταιρείας «Ferrero International S.A. Greece ΜΕΠΕ».
Κατά τον ίδιο, το πρόβλημα της σαλμονέλας δεν αφορά μόνον στα κοτόπουλα και τα αυγά, ή μόνον το κρέας. Στις ΗΠΑ καταγράφεται ίσως όχι ο μεγαλύτερος, αλλά σίγουρα ένας πάρα πολύ μεγάλος αριθμός σαλμονελώσεων, που προέρχονται από προϊόντα φυτικής προέλευσης, όπως π.χ. μαρούλια, σπανάκια, τομάτες, πεπόνια, κλπ. «και αυτά μπορεί να είναι επικίνδυνα εξαιτίας του τρόπου λίπανσης των χωραφιών», σημειώνει.
Σαλμονέλα εμβόλιο: Η παθογόνος σαλμονέλα εισέρχεται στο σώμα μέσω της γαστρεντερικής οδού ως συνέπεια της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων. Είναι εφικτό ένα εμβόλιο για την αντιμετώπιση τέτοιων κινδύνων;
Η μαγειρεμένη γαλοπούλα και τα πιάτα με γαλοπούλα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για τρεις έως τέσσερις ημέρες ή μπορούν να καταψυχθούν για να διατηρηθούν περισσότερο. Τα υπολείμματα πρέπει πάντα να τοποθετούνται στο ψυγείο μέσα σε μία έως δύο ώρες εάν εκτεθούν σε θερμοκρασίες πάνω από 90 βαθμούς Φαρενάιτ.
