Το ωμό σκόρδο περιέχει σημαντικές οργανικές ενώσεις, όπως η αλιίνη και η αλικίνη, οι οποίες απελευθερώνονται κατά την κοπή ή το θρύψιμο του σκόρδου.
Ωμό κοτόπουλο: Το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών μπορεί να φαίνεται καλή ιδέα, αλλά οι ίδιοι κανόνες δεν ισχύουν για το ωμό κρέας.
Ο τραυματισμός των τενόντων του ώμου, είτε αιφνίδια είτε χρονίως, στην περιοχή υπό τον ακρωμιοκλειδικό σύνδεσμο, που εμφανίζεται με πόνο και διαταραχή λειτουργικότητας του ώμου εκφράζεται σαν Σύνδρομο Υπακρωμιακής Προστριβής και αποτελεί τη συχνότερη αιτία πρόκλησης πόνου.Η πλειοψηφία των ασθενών προέρχονται από τις ηλικίες 25-40.
«Το CDC συνεργάζεται με την Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων [του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ], κρατικούς υγειονομικούς αξιωματούχους, ομάδες καταναλωτών και τη βιομηχανία για να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών από το κοτόπουλο ελέγχοντας καλύτερα τα μικρόβια σε κάθε βήμα της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων, από το αγρόκτημα έως το πιρούνι».
