μπασμάτι

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, απορροφώνται με πιο αργό ρυθμό από ότι οι απλοί, συμβάλλοντας έτσι στην αποφυγή της απότομης ανύψωσης των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.

Ρύζι μπασμάτι: Το ρύζι μπασμάτι, γνωστό για τους μακριούς κόκκους και το υπέροχο άρωμά του, αποτελεί βασική τροφή σε πολλούς πολιτισμούς εδώ και αιώνες.

Ρύζι: Το ρύζι είναι καλή πηγή μαγνησίου, φωσφόρου, μαγγανίου, σεληνίου, σιδήρου, φολικού οξέος, θειαμίνης και νιασίνης.