Ψητή μελιτζάνα: Σερβίρεται με μια χορταστική σαλάτα όπως η μεσογειακή ρεβιθοσαλάτα, η ντοματοσαλάτα αγγουριού, η ελληνική σαλάτα ή η παντζανέλα για ένα δροσιστικό καλοκαιρινό γεύμα.
Μουσακάς: Δημιουργήστε το απόλυτο καλοκαιρινό, παραδοσιακό πιάτο που απολαμβάνει ολόκληρη η οικογένεια!
Μελιτζάνες: Προσθέστε τις μελιτζάνες στο εβδομαδιαίο σας διατροφικό πρόγραμμα και θα διαπιστώσετε ότι η ζωή σας θα γίνει πιο νόστιμη!
Διατροφή: Η Μελιτζανοσαλάτα είναι ένα κλασικό ελληνικό ορεκτικό από ψητή ή τηγανητή μελιτζάνα, ελαιόλαδο και σκόρδο. Αποτελεί ένα ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο που θα αφήσει άφωνους τους καλεσμένους σας.
Μελιτζάνες συνταγή: Οι μελιτζάνες παπουτσάκια είναι μια ελληνική συνταγή που λαμβάνει το όνομά της από την ομοιότητα του σχήματός της με μικρά παπούτσια. Αν είστε λάτρης της παραδοσιακής κουζίνας, πρέπει να το δοκιμάσετε!
Baba Ganoush: Μια πεντανόστιμη συνταγή από τον Λίβανο με πουρέ μελιτζάνας και ταχίνι, ιδανική για εορταστικά τραπέζια αλλά και για κάθε φορά που θέλετε να εντυπωσιάσετε με τις μαγειρικές σας ικανότητες!
Βάζετε το ταψί στον φούρνο και το ψήνετε επί 45΄ στους 180ºC ή μέχρι να ροδίσει καλά η μπεσαμέλ από πάνω. Το βγάζετε απ’ τον φούρνο και το αφήνετε τουλάχιστον 20΄ πριν το κόψετε και το σερβίρετε για να πέσει η θερμοκρασία και να δέσουν τα υλικά, ώστε να κόβεται χωρίς να διαλυθεί, αλλά και να είναι στο μάξιμουμ της νοστιμιάς.
