Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, η λιστέρια έχει προκαλέσει εθελοντικές ή υποχρεωτικές ανακλήσεις τυριών, φασολιών, γάλακτος, μανιταριών, συσκευασμένων σαλατών και παγωτού.
Λιστέρια: Η λιστέρια μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια (γνωστή ως επεμβατική λιστερίωση) όταν τα βακτήρια εξαπλωθούν πέρα από το έντερο σε άλλα μέρη του σώματος.
ΕΟΔΥ: Η θνητότητα της λιστερίωσης είναι μεγάλη σε σύγκριση με τα άλλα τροφιμογενή νοσήματα.
Λιστέρια ΗΠΑ: Η Listeria monocytogenes είναι η τρίτη κύρια αιτία τροφιμογενών ασθενειών στις Ηνωμένες Πολιτείες, σημειώνει το CDC
NSW Health Αυστραλία: Η λοίμωξη από λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια ή ακόμα και θάνατο σε ευάλωτα άτομα.
Λιστερίωση: Ένας Βρετανός πέθανε αφού έφαγε τυρί μολυσμένο με λιστέρια, καθώς οι υπεύθυνοι της υγείας διέταξαν την ανάκληση ενός τύπου τυριού που περιείχε «εξαιρετικά υψηλά επίπεδα» των βακτηρίων.
Το CDC συνέστησε στους ανθρώπους να καλέσουν αμέσως τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης, εάν παρουσιάσουν συμπτώματα ασθένειας Listeria μετά την κατανάλωση μανιταριών enoki. Ορισμένα συμπτώματα περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, δύσκαμπτο αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς, εκτός από πυρετό και μυϊκούς πόνους σε όσους δεν είναι έγκυοι, δήλωσε το CDC
Ο πραγματικός αριθμός των ασθενειών είναι πιθανότατα πολύ υψηλότερος, σύμφωνα με το CDC, καθώς ορισμένοι άνθρωποι αναρρώνουν πριν αναζητήσουν ιατρική βοήθεια. Οι υγειονομικοί αξιωματούχοι εξακολουθούν να προσπαθούν να εντοπίσουν τα τρόφιμα που είναι η πηγή αυτής της επιδημίας.
Η Listeria προκαλείται από το μικρόβιο Listeria monocytogenes. Ενώ συνήθως οδηγεί μόνο σε μια μικρή ασθένεια σε έγκυες γυναίκες, μπορεί να είναι καταστροφική για ένα έμβρυο ή νεογέννητο μωρό, προκαλώντας δυνητικά αποβολή, θάνατο ή πρόωρο τοκετό.
Λιστέρια Τρόφιμα: Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων διερευνούν ένα ξέσπασμα λιστερίας πολλών κρατών που συνδέεται με φρέσκα και μαλακά τυριά, όπως το fresco queso, το queso blanco και το queso panela.
