Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

λίπη

Διατροφικά tips για όλη την οικογένεια

Μεσογειακή διατροφή: Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι ένα άκαμπτο σύνολο κανόνων αλλά μάλλον ένα ευέλικτο διατροφικό πρότυπο που ενθαρρύνει μια ισορροπημένη και υγιεινή προσέγγιση στο φαγητό.

Αποκαλύπτονται οι κυτταρικές επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής

"Συχνά όταν βλέπει κανείς σταγονίδια λιπιδίων σε ιστό θηλαστικών είναι ένδειξη παχυσαρκίας και άλλων προβλημάτων υγείας. Αλλά είναι πιθανό τα σταγονίδια ενός συγκεκριμένου μεγέθους ή σχήματος ή σε έναν συγκεκριμένο ιστό να έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στην υγεία. Πρέπει να κατανοήσουμε τι τα διακρίνει στο πλαίσιο της ασθένειας και της μακροζωίας".

Tips για να μαγειρεύετε πιο υγιεινά

Διατροφή: Για να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα, το πιο σημαντικό πράγμα είναι να το μαγειρέψετε στο σπίτι σας, αντί να επιλέξετε έξω μαγειρεμένο φαγητό.

Τα καλύτερα μαγειρικά λίπη για υγιή επίπεδα χοληστερόλης

Χρησιμοποιήστε λάδι αντί για βούτυρο. Για παράδειγμα, σοτάρετε με ελαιόλαδο αντί για βούτυρο και χρησιμοποιήστε λάδι κανόλα όταν ψήνετε. Τρώτε ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως ο σολομός, αντί για κρέας τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Επιλέξτε άπαχο κρέας και πουλερικά χωρίς πέτσα. Κόψτε το ορατό λίπος από το κρέας. Αφαιρέστε το λίπος και το δέρμα από τα πουλερικά. Περιορίστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία συχνά περιέχουν κορεσμένα λιπαρά. Αντ' αυτού, φτάστε σε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά όταν πεινάτε.

Τα άτομα που τρώνε τα περισσότερα φυτικά λιπαρά έχουν 12% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν ισχαιμικό εγκεφαλικό σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε λιγότερα

Ενώ ο κίνδυνος εγκεφαλικού αυξάνεται με την ηλικία, τα εγκεφαλικά μπορεί να εμφανιστούν σε οποιαδήποτε ηλικία. Η υψηλή αρτηριακή πίεση, το κάπνισμα, η παχυσαρκία, ο διαβήτης και η υψηλή χοληστερόλη είναι οι κύριες αιτίες εγκεφαλικού.

Close Icon