κούλουμα

Κυρά Σαρακοστή: Η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής, και χρησιμεύει ως ημερολόγιο από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι το Πάσχα.

Ο Δήμος Αθηναίων έχει προσκαλέσεις όλους τους κατοίκους της πρωτεύουσας να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα και την αρχή της Σαρακοστής. Στον λόφο του Φιλοπάππου έχουν μαζευτεί ήδη, από νωρίς, μικροί και μεγάλοι για να γιορτάσουν με κέφι και μουσική τα φετινά κούλουμα. Στις 11 η Φιλαρμονική Ορχήστρα του Δήμου Αθηναίων σηματοδότησε την έναρξη της γιορτής. […]

Λαγάνα: Η ακριβής προέλευση αυτού του αρχαίου ελληνικού ψωμιού είναι ακόμα ασαφής, αλλά η πρώτη γραπτή αναφορά του χρονολογείται από τον 5ο αιώνα π.Χ. όταν αναφέρθηκε σε ένα ποίημα του Έλληνα ποιητή Αριστοφάνη.

Χαρταετός: Οι πρώτοι χαρταετοί που εντοπίστηκαν στην σύγχρονη Ελλάδα προέρχονταν από τις ανατολικές περιοχές και πιο συγκεκριμένα τα Επτάνησα, τη Χίο, τη Σάμο, ώσπου τελικά έφτασαν στην πόλη της Πάτρας και έγιναν κοινοί σε όλη τη χώρα. 

Ταραμοσαλάτα νηστεία: Η φρέσκια ταραμοσαλάτα φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι, καθώς το μείγμα ταραμά και ψωμιού γαλακτωματοποιείται με ελαιόλαδο, δίνοντάς της φυσικό πάχος, απαλότητα και εξαιρετική γεύση.

Για την ετυμολογία της λέξης κούλουμα υπάρχουν διάφορες εκδοχές. Κατά τον Νικόλαο Πολίτη, πατέρα της ελληνικής λαογραφίας, η λέξη προέρχεται από το λατινικό Cumulus (κούμουλους) που σημαίνει σωρός, αφθονία αλλά και το τέλος