κονσερβοποίηση

Ντομάτες: Οι ντομάτες δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και ιδιαίτερα θρεπτικές, καθώς περιέχουν βασικές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Κονσερβοποίηση: Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με κονσερβοποίηση υπό πίεση.