Nέα μελέτη διερεύνησε αν η προσθήκη καρυδιών στην καθημερινή διατροφή για 2 χρόνια επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης.
«Υπάρχει μείωση στο προφίλ [της χοληστερόλης] τους, αλλά όχι στο επίπεδο που επιτυγχάνεται με τη λήψη στατινών. Έτσι, οι άνθρωποι που διατρέχουν σημαντικό κίνδυνο καρδιακής νόσου ή έχουν ήδη καρδιακή νόσο δεν θα πρέπει να αντικαταστήσουν τα φάρμακά τους. Μπορούν, επιπλέον, να παίρνουν τους ξηρούς καρπούς για να προσθέσουν στο όφελος, αλλά όχι να το αντικαταστήσουν».
