Τι είναι η γκανάζ και πώς χρησιμοποιείται στα γλυκά;
Γκανάζ σοκολάτας: Για να φτιάξετε γκανάζ σοκολάτας, η σοκολάτα υψηλής ποιότητας συνήθως ψιλοκόβεται και τοποθετείται σε ένα μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα.
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
