φυτοοιστρογόνο

Η σόγια είναι γεμάτη με ισοφλαβόνες, που είναι ένα είδος φυτικού οιστρογόνου (φυτοοιστρογόνο) γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, ενώ έχει παρόμοια χημική δομή με το ανθρώπινο οιστρογόνο.