Ταχίνι: Οι σπόροι σουσαμιού που αποτελούν το ταχίνι μπορεί να είναι μικροί, αλλά είναι μια στερεή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών, μονοακόρεστων λιπαρών και βιταμινών Β1 και Β2.
Διατροφή: Ακολουθούν έξι συμβουλές για να ψωνίζετε με μεγαλύτερη προσοχή τα τρόφιμά σας.
Κουνουπίδι: Το κουνουπίδι προήλθε αρχικά από την περιοχή της Μεσογείου και έφτασε στην Ευρώπη γύρω στα τέλη του 15ου αιώνα.
Διατροφή: Όταν οι αθλητές προσθέτουν χυμό παντζαριού στο πρόγραμμα τους, μπορεί να υποστηρίξουν την αντοχή στην άσκηση και να βελτιώσουν την απόδοση.
Δυσκοιλιότητα: Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες περιλαμβάνουν βρώμη, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους, καθώς και ορισμένα φρούτα και λαχανικά.
Διατροφή: Οι γλυκοπατάτες κέρδισαν το όνομα «υπερτροφή» λόγω της ποσότητας των θρεπτικών συστατικών που έχουν.
Ταχίνι: Το ταχίνι είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες, αλλά πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αρκετές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.
Οι συγγραφείς προτείνουν ότι η αντικατάσταση των ελεύθερων σακχάρων με μη ελεύθερα σάκχαρα -κυρίως αυτά που απαντώνται φυσικά σε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά- και η υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να συμβάλει στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Υγιεινή Διατροφή: Ακολουθούν τρεις συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση, να βελτιώσετε τη χοληστερόλη σας και να προωθήσετε τη συνολική υγεία της καρδιάς.
Σελινόριζα: Η ρίζα του σέλινου περιέχει πολλές άλλες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που απαιτούνται για μια υγιεινή διατροφή.
