Τα ελεύθερα σάκχαρα συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου
Οι συγγραφείς προτείνουν ότι η αντικατάσταση των ελεύθερων σακχάρων με μη ελεύθερα σάκχαρα -κυρίως αυτά που απαντώνται φυσικά σε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά- και η υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να συμβάλει στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις.
