Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ

αμινοξέα

Μας κάνει καλό το φυστικοβούτυρο;

Φυστικοβούτυρο: Μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινό όσο το σπανάκι ή το μπρόκολο, αλλά είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης Β3, βιταμίνης Β6, φυλλικού οξέος, μαγνησίου, χαλκού και μαγγανίου. Περιέχει επίσης βιταμίνη Β5, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και σελήνιο σε μικρές ποσότητες.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και απαραίτητα αμινοξέα

Τροφές με πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε ένα ευρύ φάσμα τροφίμων και είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σας κάθε μέρα. To πόση πρωτεΐνη χρειάζεστε από τη διατροφή σας ποικίλλει ανάλογα με το βάρος, το φύλο, την ηλικία και την υγεία σας.

Πώς να λαμβάνετε όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός σας

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν ορισμένες έρευνες που συνιστούν ότι σε τέτοιες περιπτώσεις όμως ίσως να χρειάζεται η πρόσληψη περισσότερων γραμμαρίων πρωτεΐνης ημερησίως συγκριτικά με όσους τη λαμβάνουν από το κρέας.

Σημαντικός ο ρόλος των πρωτεϊνών για τον οργανισμό μας

Από τα 20 αμινοξέα, τα 9 είναι απαραίτητα, σημαίνοντας ότι το σώμα δεν μπορεί να τα φτιάξει. Σε αυτά περιλαμβάνονται η ιστιδίνη, ισολευκίνη, λευκίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, θρεονίνη, τρυπτοφάνη και βαλίνη. Ο μόνος τρόπος να λάβουμε αμινοξέα είναι μέσω της τροφής. Οι τροφές που τα περιέχουν όλα και σε ποσότητες που χρειάζεται το σώμα ονομάζονται πλήρεις πρωτεΐνες ή πηγές πλήρων πρωτεϊνών. Παράλληλα, όσες δεν περιέχουν αρκετά ή τα πιο απαραίτητα αμινοξέα είναι ατελείς.

Close Icon