Αποκαλύπτοντας τα μυστήρια της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα στα παιδιά
Ο Δρ Lewis ελπίζει επίσης να ρίξει φως στις ανοσολογικές υπογραφές που σχετίζονται με τους υποτύπους της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα. Για παράδειγμα, ορισμένα παιδιά που είναι αλλεργικά στο υγρό αγελαδινό γάλα τα καταφέρνουν μια χαρά όταν το αγελαδινό γάλα ψήνεται σε ένα τρόφιμο.