Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ρεπορτάζ Υγείας

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο

Υπολόγισαν την κατανάλωση τροφής σε κάθε ομάδα με βάση το μέγεθος της μερίδας και την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF ως ποσοστό της συνολικής πρόσληψης δίαιτας (ως γραμμάρια την ημέρα) χρησιμοποιώντας δεδομένα από συμμετέχοντες που ολοκλήρωσαν τουλάχιστον δύο διατροφικούς κύκλους. Το πρωταρχικό αποτέλεσμα ήταν το περιστατικό του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου IBS. 


Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Η υψηλότερη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (UPF) σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (IBS), με σημαντική σχέση δόσης-απόκρισης.

ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ: Η ταυτόχρονη αύξηση της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF και της εμφάνισης συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου IBS τα τελευταία χρόνια είναι ανησυχητική, αλλά υπάρχει έλλειψη επιδημιολογικών στοιχείων σχετικά με τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF και του κινδύνου ανάπτυξης του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου IBS. Αυτή η μελέτη περιελάμβανε 178.711 συμμετέχοντες χωρίς το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου IBS, φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, κοιλιοκάκη ή καρκίνο (μέση ηλικία, 55,8 έτη, 53,1% γυναίκες) από τη UK Biobank που είχαν συμπληρώσει ένα ερωτηματολόγιο ανάκλησης δίαιτας 24 ωρών σε πέντε κύκλους. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν το σύστημα NOVA για να κατηγοριοποιήσουν τα τρόφιμα σε τέσσερις ομάδες, που κυμαίνονται από μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα έως υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα UPF. Υπολόγισαν την κατανάλωση τροφής σε κάθε ομάδα με βάση το μέγεθος της μερίδας και την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF ως ποσοστό της συνολικής πρόσληψης δίαιτας (ως γραμμάρια την ημέρα) χρησιμοποιώντας δεδομένα από συμμετέχοντες που ολοκλήρωσαν τουλάχιστον δύο διατροφικούς κύκλους. Το πρωταρχικό αποτέλεσμα ήταν το περιστατικό του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου IBS.

Σε ένα διάμεσο διάστημα 11,3 ετών παρακολούθησης, αναφέρθηκαν 2690 περιστατικά του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου IBS. Η μέση κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF ήταν 21% της συνολικής δίαιτας. Για κάθε αύξηση 10% στην κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF, ο κίνδυνος για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου IBS αυξήθηκε επίσης κατά 8%. Τα άτομα στο υψηλότερο τεταρτημόριο κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF είχαν περίπου 20% υψηλότερο κίνδυνο για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου IBS από εκείνα στο χαμηλότερο τεταρτημόριο.

ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ: «Τα ευρήματά μας υποδηλώνουν ότι η αποφυγή ή η μείωση της κατανάλωσης υπερεπεξεργασμένων τροφίμων UPF θα μπορούσε να θεωρηθεί ως μια πιθανή στρατηγική για τη μείωση του αυξανόμενου φόρτου του το συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου IBS», έγραψαν οι συγγραφείς.

ΠΗΓΗ: Η μελέτη, με επικεφαλής τον Shanshan Wu, PhD, Νοσοκομείο Φιλίας του Πεκίνου, Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Πρωτεύουσας, Εθνικό Κέντρο Κλινικών Ερευνών για Πεπτικές Ασθένειες, Πεκίνο, Κίνα, δημοσιεύτηκε διαδικτυακά στο Κλινική Γαστρεντερολογία και Ηπατολογία.

ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΙ: Τα δεδομένα που βασίζονται σε ερωτηματολόγια θα μπορούσαν να εισάγουν εσφαλμένη ταξινόμηση και μεροληψία ανάκλησης. Παράγοντες του τρόπου ζωής (π.χ. κάπνισμα) ή διατροφικοί παράγοντες (π.χ. συνολική πρόσληψη πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων) που μπορεί να συγχέουν τη συσχέτιση δεν ελήφθησαν υπόψη. Ο σχεδιασμός της μελέτης παρατήρησης έχει εγγενή προκατάληψη.

ΑΠΟΚΑΛΥΨΕΙΣ: Αυτή η μελέτη υποστηρίχθηκε από επιχορηγήσεις από το Πρόγραμμα Beijing Nova, το Εθνικό Πρόγραμμα Έρευνας και Ανάπτυξης της Κίνας και το Πρόγραμμα Επιστήμης και Τεχνολογίας του Πεκίνου. Οι συγγραφείς δήλωσαν ότι δεν υπάρχει σύγκρουση συμφερόντων.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μειώστε τον κίνδυνο του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου με έναν υγιεινό τρόπο ζωής

Πρόληψη και διαχείριση κοινών πεπτικών προβλημάτων

Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου: Διάγνωση και Αντιμετώπιση  

Τι είναι το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου με δυσκοιλιότητα;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ειδική επιτροπή για αξιολόγηση Βηματοδοτικών Κέντρων στο Κεντρικό Συμβούλιο Υγείας

Συγκροτήθηκε επιτροπή για την Αξιολόγηση Βηματοδοτικών Κέντρων και Κέντρων τοποθέτησης Απινιδωτών καθώς και των όρων, προϋποθέσεων και ενδείξεων, στο Κεντρικό Συμβούλιο Υγείας (Κε.Σ.Υ.) .

Μνημόνιο Συνεργασίας υπέγραψε το ΕΚΠΑ με την Google

Στην πλήρη ενεργοποίηση του Μνημονίου Συνεργασίας που υπέγραψε τον Οκτώβριο του 2024 με την Google προχωράει το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, εγκαινιάζοντας μία σειρά εκπαιδευτικών δράσεων που αποσκοπούν στην εμβάθυνση της γνώσης και στην αξιοποίηση της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) στον ακαδημαϊκό και ερευνητικό χώρο.

Συγκέντρωση χρημάτων και τροφίμων για τους σεισμοπαθείς της Μιανμάρ

Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός (E.E.Σ.), αναγνωρίζοντας την τεράστια ανθρωπιστική κρίση που έχει προκαλέσειο φονικός σεισμός που έπληξε την Μιανμάρ την Παρασκευή (28/3) και τους χιλιάδες κατοίκους της που αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τις εστίες τους, απευθύνει κάλεσμα στον κόσμο για συγκέντρωση χρημάτων και τροφίμων.

Αιμοδοσία 8 Απριλίου στην Κυψέλη

Λίγο πριν το Πάσχα, το Bloode μας καλεί για προσφορά στο καθιερωμένο ραντεβού του στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης. Τρίτη, 8 Απριλίου, ώρες 10:00 – 13:00 σας περιμένουμε όλους να σηκώσουμε τα μανίκια για τους ασθενείς του Αγίου Σάββα.

Εικοσιτέσσερα μητρώα για Σπάνια Νοσήματα το 2026

Στο Υπουργείο Υγείας έχουμε προχωρήσει σημαντικά με το κομμάτι των Μητρώων και δρομολογούνται 24 Μητρώα για Σπάνια Νοσήματα, ενώ με τον Εθνικό Ηλεκτρονικό Φάκελο Υγείας η χώρα από το τέλος του έτους και μετά θα έχει τη δυνατότητα να παράγει αυτόματα αμέτρητα μητρώα ασθενών όσα χρειάζεται για κάθε κλινική οντότητα, με υπομητρώα», λέει η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη.

Close Icon