Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ρεπορτάζ Υγείας

Νοροϊός και Ηπατίτιδα Ε κορυφαίες παγκόσμιες αιτίες τροφιμογενών ασθενειών

Νοροϊός και Ηπατίτιδα Ε κορυφαίες παγκόσμιες αιτίες τροφιμογενών ασθενειών

Η επιτροπή εμπειρογνωμόνων διεξήγαγε μια συνολική ανασκόπηση, εξετάζοντας τη συχνότητα και την κλινική βαρύτητα των ιών που σχετίζονται με τροφιμογενείς ασθένειες στους ανθρώπους.



Οι τροφιμογενείς ιοί αποτελούν παγκόσμια ανησυχία για την υγεία, με τους τύπους, τη σοβαρότητα και τις επιπτώσεις της ασθένειας να αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου και μεταξύ των κοινοτήτων και των χωρών.


Η επιτροπή εμπειρογνωμόνων διεξήγαγε μια συνολική ανασκόπηση, εξετάζοντας τη συχνότητα και την κλινική βαρύτητα των ιών που σχετίζονται με τροφιμογενείς ασθένειες στους ανθρώπους. Τόνισαν ότι ο νοροϊός ήταν η κύρια αιτία ιογενών τροφιμογενών ασθενειών, ακολουθούμενος από την ηπατίτιδα Α και την ηπατίτιδα Ε.

Ο Νοροϊός δεν είναι μόνο εξαιρετικά μεταδοτικός, αλλά μπορείς να αρρωστήσεις και από πολύ μικρή ποσότητα. Τα δεδομένα από το 2010 μάς είπαν ότι υπάρχουν περίπου 125 εκατομμύρια κρούσματα κάθε χρόνο παγκοσμίως, με 35.000 θανάτους. Η Ομάδα Αναφοράς Επιδημιολογίας του Φορτίου Τροφίμων Ασθενειών του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας εργάζεται τώρα για την ενημέρωση αυτών των εκτιμήσεων με δεδομένα από πιο πρόσφατα χρόνια. Όταν εξετάζεται μόνο η κλινική βαρύτητα, η ηπατίτιδα Α και Ε κατατάσσονται υψηλότερα.

Η ηπατίτιδα Ε δεν είναι τόσο μεγάλο πρόβλημα στον Καναδά όσο σε ορισμένες άλλες χώρες. Ο ιός που προκαλεί τις περισσότερες τροφιμογενείς ασθένειες θα ποικίλλει ανά χώρα και με την πάροδο του χρόνου. Τόσο ο νοροϊός όσο και η ηπατίτιδα Α μεταδίδονται με τρόφιμα και νερό που έχουν μολυνθεί με μολυσμένα κόπρανα. Η επιτροπή διαπίστωσε ότι τα τρόφιμα με τον υψηλότερο παγκόσμιο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία που σχετίζονται με αυτούς τους δύο ιούς περιλαμβάνουν παρασκευασμένα τρόφιμα, κατεψυγμένα μούρα και οστρακοειδή, με σημαντικές διαφορές ανά περιοχή.

Τα γράμματα του FAO, σε εξωτερικούς χώρους, στη Ρώμη η Ηπατίτιδα Ε διαφέρει στο ότι είναι ζωονοσογόνος παθογόνος παράγοντας, που σημαίνει ότι μπορεί να μεταδοθεί από τα ζώα στον άνθρωπο. Ενώ ο ιός μπορεί να μεταδοθεί μέσω μολυσμένων τροφίμων και νερού, συνδέεται επίσης με ζωικά προϊόντα. Οι ειδικοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα τρόφιμα με τον τρέχοντα υψηλότερο παγκόσμιο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία από ηπατίτιδα Ε είναι το χοιρινό και τα άγρια θηράματα.

Αν και δεν υπάρχουν επί του παρόντος εγκεκριμένα εμβόλια για την ηπατίτιδα Ε ή τον νοροϊό στον Καναδά, η ηπατίτιδα Α μπορεί να προληφθεί σε μεγάλο βαθμό με το εμβόλιο της ηπατίτιδας Α. Η επιτροπή συνιστά σε όλα τα κράτη μέλη να συνεχίσουν να υιοθετούν μεθόδους για την ανίχνευση ιών στα τρόφιμα με την ελπίδα να βελτιωθούν οι γνώσεις σχετικά με την απόδοση και τους κινδύνους των τροφίμων.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι είναι η γαστρεντερίτιδα και πώς αντιμετωπίζεται;

Διακοπή της εξάπλωσης των ιών κατά τη διάρκεια χειρουργικών επεμβάσεων με τη χρήση ηλεκτρικών πεδίων

Γιατί αρκετοί άνθρωποι υποφέρουν από διάρροια τον χειμώνα;

Τα κρούσματα τροφιμογενών ασθενειών αφορούν συχνότερα τον νοροϊό

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

ΠΟΕΔΗΝ 26/11: Κινητοποίηση για τους εργαζομένους στις προνοιακές μονάδες

ΠΟΕΔΗΝ 26/11: Οι Δημόσιες Μονάδες Πρόνοιας παρέχουν στήριξη και φροντίδα σε άτομα με αναπηρία, καθώς και σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού που αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υγείας και χρειάζονται συνεχή φροντίδα. 

Οι περισσότεροι Αμερικανοί θέλουν οι γιατροί να ρωτούν για την ψυχική υγεία

ΗΠΑ: Τα δύο τρίτα των ενηλίκων των ΗΠΑ (66%) αναφέρουν ότι ένας γιατρός πρωτοβάθμιας φροντίδας τους ρώτησε για την ψυχική τους υγεία, ενώ το 32% λέει ότι αυτό δεν έχει συμβεί ποτέ.

Χοληστερόλη: Η κρυφή απειλή για την υγεία της καρδιάς που πρέπει να παρακολουθείτε

Χοληστερόλη: Η χοληστερόλη είναι μια απαραίτητη ουσία για τη λειτουργία του οργανισμού, αλλά η υπερβολική ποσότητα ή η ακατάλληλη αναλογία της μπορεί να προκαλέσει σοβαρά καρδιοαγγειακά προβλήματα.

Royal Sugar: Ανακλήθηκε λευκή και καστανή ζάχαρη από τον ΕΦΕΤ

Royal Sugar: Η ανάκληση αυτή έρχεται να υπογραμμίσει τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ καταναλωτών, επιχειρήσεων και αρμόδιων αρχών για τη διατήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας στα τρόφιμα που φτάνουν στα τραπέζια μας.

Close Icon