Τα κρούσματα σαλμονέλας που συνδέονται με κρέατα αλλαντικών που ανακαλούνται έχουν διπλασιαστεί σε λίγο περισσότερο από δύο εβδομάδες, προκαλώντας διεύρυνση της ανάκλησης, ανακοίνωσε την Πέμπτη τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ. «Από την τελευταία ενημέρωση στις 5 Ιανουαρίου 2024, έχουν αναφερθεί 23 περισσότερες νοσήσεις σαλμονέλας και επιπλέον 8 πολιτείες έχουν αναφέρει κρούσματα, δημιουργώντας έναν συνολικό αριθμό κρουσμάτων 47 ασθενειών από 22 πολιτείες», ανέφερε η υπηρεσία σε δήλωση.
Δέκα άνθρωποι είχαν ασθένειες τόσο σοβαρές που χρειάζονταν νοσοκομειακή περίθαλψη. Δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι. Ενώ η προηγούμενη ανάκληση περιοριζόταν σε μία μόνο παρτίδα Charcuterie Sampler της μάρκας Busseto, η ανάκληση έχει πλέον διευρυνθεί. “Το CDC συμβουλεύει τώρα να μην τρώτε, να σερβίρετε ή να πουλήσετε παρτίδες Charcuterie Sampler της μάρκας Busseto που πωλείται στο Sam’s Club και το εμπορικό σήμα Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta που πωλείται στην Costco ενώ η έρευνα είναι σε εξέλιξη. Αυτά πωλούνται σε διπλές συσκευασίες”, το CDC είπε.
Το Οχάιο φαίνεται να είναι το επίκεντρο της επιδημίας σαλμονέλας, με 11 κρούσματα να έχουν διαγνωστεί εκεί, αλλά υπάρχουν επίσης πέντε κρούσματα στην πολιτεία της Ουάσιγκτον και τέσσερα στη Νέα Υόρκη. Η Αριζόνα, η Νεμπράσκα, η Πενσυλβάνια, το Τέξας και το Ουισκόνσιν έχουν από δύο περιπτώσεις. Δεκατέσσερις άλλες πολιτείες έχουν από ένα αναφερόμενο κρούσμα η καθεμία: Κολοράντο, Κονέκτικατ, Αϊντάχο, Ιλινόις, Κεντάκι, Μέριλαντ, Μίσιγκαν, Μινεσότα, Μιζούρι, Νιου Τζέρσεϊ, Όρεγκον, Γιούτα, Βιρτζίνια και Βερμόντ.
Εάν βρείτε κάποιο από τα κρέατα που ανακαλούνται στο ψυγείο σας, επιστρέψτε τα στο κατάστημα ή πετάξτε τα έξω, συνέστησε το CDC. Πλύνετε τις επιφάνειες που μπορεί να έχουν έρθει σε επαφή με τα κρέατα χρησιμοποιώντας ζεστό νερό με σαπούνι ή πλυντήριο πιάτων. Η σαλμονέλα μπορεί να είναι μια σοβαρή ασθένεια, ειδικά για μικρά παιδιά, ανοσοκατεσταλμένους ή ευπαθείς ηλικιωμένους. Σύμφωνα με το CDC, τα συμπτώματα ξεκινούν από έξι ώρες έως έξι ημέρες μετά τη μόλυνση και μπορεί να περιλαμβάνουν:
- Διάρροια και πυρετός υψηλότερος από 29°C
- Διάρροια για περισσότερες από τρεις ημέρες που δεν βελτιώνεται
- Αιματηρή διάρροια
- Εμετός που δεν μπορείτε να κρατήσετε τα υγρά κάτω
- Σημάδια αφυδάτωσης, όπως έλλειψη ούρησης, ξηροστομία και ξηρό λαιμό, αίσθημα ζάλης όταν στέκεστε όρθιοι
Οι περισσότεροι άνθρωποι θα αναρρώσουν από τη σαλμονέλα χωρίς θεραπεία σε τέσσερις έως επτά ημέρες.