Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ρεπορτάζ Υγείας

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός ανιχνεύθηκε σε βόειο κρέας από άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα

Γρίπη των πτηνών: Ακόμα κι αν καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 73,9 Κελσίου θα την σκοτώσει ακριβώς όπως το E. coli και άλλους ιούς.


Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε στο βόειο κρέας για πρώτη φορά, ανακοίνωσε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ την Παρασκευή, αλλά αξιωματούχοι δήλωσαν ότι αν και το κρέας από μια άρρωστη γαλακτοπαραγωγική αγελάδα δεν επιτρεπόταν να εισέλθει στα τρόφιμα της χώρας, εντούτοις πράγματι το βόειο κρέας παραμένει ασφαλές για κατανάλωση.

Το USDA ανέφερε ότι ο ιός βρέθηκε στο πλαίσιο δοκιμών σε 96 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής που εκτράπηκαν από την προμήθεια επειδή οι ομοσπονδιακοί επιθεωρητές παρατήρησαν σημάδια ασθένειας κατά τη διάρκεια επιθεωρήσεων ρουτίνας των σφαγίων σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος. Η γρίπη των πτηνών εντοπίστηκε μόνο σε μία από αυτές τις αγελάδες.

Η γρίπη των πτηνών έχει επιβεβαιωθεί σε κοπάδια βοοειδών γαλακτοπαραγωγής σε εννέα πολιτείες, έχει βρεθεί στο γάλα και έχει προκαλέσει τη σφαγή εκατομμυρίων κοτόπουλων και γαλοπούλας. Αλλά η εύρεση του στο βόειο κρέας είναι μια νέα εξέλιξη για την επιδημία, η οποία ξεκίνησε το 2022. Ο οργανισμός είπε τον περασμένο μήνα ότι θα δοκιμάσει τον κιμά για γρίπη των πτηνών σε καταστήματα λιανικής, αλλά δεν έχει βρει ακόμη σημάδια του ιού.

Ακόμα κι αν η γρίπη των πτηνών καταλήξει στο βόειο κρέας κατανάλωσης, λέει το USDA, το μαγείρεμα του κρέατος σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμών Φαρενάιτ (73,9 Κελσίου) θα το σκοτώσει ακριβώς όπως σκοτώνει το E. coli και άλλους ιούς. Δύο αγρότες σε γαλακτοκομεία στο Μίσιγκαν και στο Τέξας αρρώστησαν από γρίπη των πτηνών αυτή την άνοιξη. Ο κίνδυνος για το κοινό παραμένει χαμηλός, αλλά οι αγρότες που εκτίθενται σε μολυσμένα ζώα διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο, δήλωσαν αξιωματούχοι υγείας.

Μόνο ένα άλλο κρούσμα γρίπης των πτηνών σε ανθρώπους έχει επιβεβαιωθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 2022, ένας κρατούμενος σε ένα πρόγραμμα εργασίας το πήρε ενώ σκότωνε μολυσμένα πτηνά σε μια φάρμα πουλερικών στην κομητεία Montrose του Κολοράντο. Το μόνο του σύμπτωμα ήταν η κούραση και συνήλθε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Η ετοιμότητα για τον ιό HPAI A(H5N1) διαφέρει από χώρα σε χώρα

Απαιτείται επαγρύπνηση για να αποτραπεί η εξάπλωση της γρίπης των πτηνών στους ανθρώπους

Η γρίπη των πτηνών H5N1 μπορεί να εξελιχθεί σε πανδημία;

Το παστεριωμένο γάλα είναι «ασφαλές» από τη γρίπη των πτηνών δηλώνουν οι Υγειονομικές Αρχές των ΗΠΑ

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ειδική επιτροπή για αξιολόγηση Βηματοδοτικών Κέντρων στο Κεντρικό Συμβούλιο Υγείας

Συγκροτήθηκε επιτροπή για την Αξιολόγηση Βηματοδοτικών Κέντρων και Κέντρων τοποθέτησης Απινιδωτών καθώς και των όρων, προϋποθέσεων και ενδείξεων, στο Κεντρικό Συμβούλιο Υγείας (Κε.Σ.Υ.) .

Μνημόνιο Συνεργασίας υπέγραψε το ΕΚΠΑ με την Google

Στην πλήρη ενεργοποίηση του Μνημονίου Συνεργασίας που υπέγραψε τον Οκτώβριο του 2024 με την Google προχωράει το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, εγκαινιάζοντας μία σειρά εκπαιδευτικών δράσεων που αποσκοπούν στην εμβάθυνση της γνώσης και στην αξιοποίηση της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) στον ακαδημαϊκό και ερευνητικό χώρο.

Συγκέντρωση χρημάτων και τροφίμων για τους σεισμοπαθείς της Μιανμάρ

Ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός (E.E.Σ.), αναγνωρίζοντας την τεράστια ανθρωπιστική κρίση που έχει προκαλέσειο φονικός σεισμός που έπληξε την Μιανμάρ την Παρασκευή (28/3) και τους χιλιάδες κατοίκους της που αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τις εστίες τους, απευθύνει κάλεσμα στον κόσμο για συγκέντρωση χρημάτων και τροφίμων.

Αιμοδοσία 8 Απριλίου στην Κυψέλη

Λίγο πριν το Πάσχα, το Bloode μας καλεί για προσφορά στο καθιερωμένο ραντεβού του στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης. Τρίτη, 8 Απριλίου, ώρες 10:00 – 13:00 σας περιμένουμε όλους να σηκώσουμε τα μανίκια για τους ασθενείς του Αγίου Σάββα.

Εικοσιτέσσερα μητρώα για Σπάνια Νοσήματα το 2026

Στο Υπουργείο Υγείας έχουμε προχωρήσει σημαντικά με το κομμάτι των Μητρώων και δρομολογούνται 24 Μητρώα για Σπάνια Νοσήματα, ενώ με τον Εθνικό Ηλεκτρονικό Φάκελο Υγείας η χώρα από το τέλος του έτους και μετά θα έχει τη δυνατότητα να παράγει αυτόματα αμέτρητα μητρώα ασθενών όσα χρειάζεται για κάθε κλινική οντότητα, με υπομητρώα», λέει η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη.

Close Icon