Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Ρεπορτάζ Υγείας

Εστίαση οικονομία μέτρα: Πτώση έως και 80% στον τζίρο

Εστίαση οικονομία μέτρα: Πτώση έως και 80% στον τζίρο

Οι προσδοκίες στρέφονται στο νέο πρόγραμμα επιδότησης πάγιων δαπανών, η δομή του οποίου «κλειδώνει» μέσα στις επόμενες ημέρες.

Εστίαση οικονομία μέτρα: Οι αναστολές πληρωμής φόρων, εισφορών, δανείων κι επιταγών έδωσαν «ανάσες», οι «ενέσεις» από τους δύο τελευταίους γύρους Επιστρεπτέας Προκαταβολής ανακούφισαν τα «στραγγισμένα» ταμεία, αλλά όσο η κρίση και η καραντίνα παρατείνονται πέρα από τις αρχικές εκτιμήσεις (και προσδοκίες), τα περιθώρια επιβίωσης για χιλιάδες επιχειρήσεις στην εστίαση θα στενεύουν. Τα επίσημα στοιχεία από το υπουργείο Οικονομικών δείχνουν ότι από τον 4ο γύρο Επιστρεπτέας Προκαταβολής- δηλαδή το Νοέμβριο και το Δεκέμβριο- 51.317 ταβέρνες, εστιατόρια, ψητοπωλεία, ουζερί, καφέ, καντίνες, έλαβαν χρηματοδότηση 5.500 ευρώ κατά μέσο όρο. Στον 5ο γύρο, που είναι σε εξέλιξη, 45.621 επιχειρήσεις του κλάδου παίρνουν 3.900 ευρώ κατά μέσο όρο. Όλες αυτές είτε είναι κλειστές είτε υπολειτουργούν με delivery και take away. Αίσθηση προκαλεί ότι παρά το παρατεταμένο σοκ που βιώνει ο κλάδος, από τις αιτήσεις που υποβλήθηκαν για την τελευταία Επιστρεπτέα, «κόπηκαν» 18.370 τέτοιες επιχειρήσεις είτε λόγω μικρότερης από 20% μείωσης του τζίρου τους στο τετράμηνο Σεπτεμβρίου- Δεκεμβρίου, είτε λόγω αύξησης του τζίρου τους σε σύγκριση με το 2019.

Κλειδώνει το πρόγραμμα επιδότησης πάγιων δαπανών

Η Επιστρεπτέα 6, που «ανοίγει» το Μάρτιο είναι αμφίβολο αν θα μπορέσει να καλύψει τις ανάγκες του κλάδου, πόσο μάλλον ολόκληρης της αλυσίδας των προμηθευτών και λοιπών μικροπαραγωγών που συνδέονται με τις επιχειρήσεις εστίασης. Και κάπως έτσι, οι προσδοκίες στρέφονται στο νέο πρόγραμμα επιδότησης πάγιων δαπανών, η δομή του οποίου «κλειδώνει» μέσα στις επόμενες ημέρες. Οι δαπάνες μισθοδοσίας και ασφαλιστικών εισφορών έχουν συμπιεστεί στο έπακρο μετά από τόσους μήνες αναστολής λειτουργίας και θέσης σε αναστολή των συμβάσεων εργασίας, ενώ σημαντική είναι και η μείωση των υπόλοιπων λειτουργικών εξόδων (ενοίκια, λογαριασμοί ΔΕΚΟ, δημοτικά τέλη), κάτι που σημαίνει ότι θα πρέπει να βρεθεί τρόπος να διευρυνθεί η περίμετρος των αποκαλούμενων «πάγιων δαπανών», έτσι ώστε σε συνδυασμό με τη «βουτιά» των εσόδων, να δώσει ικανοποιητική χρηματοδότηση. Σύμφωνα με το πλαίσιο, που ενέκρινε η Κομισιόν, η κάλυψη μπορεί να φτάσει στο 70% αυτών των δαπανών ή στο 90% εφόσον πρόκειται για μικρές επιχειρήσεις.

Απώλειες ως και 80% στις επιχειρήσεις στο κέντρο της Αθήνας

Αν και περίπτωση από περίπτωση διαφέρει- οι μικρότερες επιχειρήσεις του κλάδου που έχουν την ευελιξία του delivery και του take away εμφανίζουν μεγαλύτερες αντοχές- η εικόνα, όπως την περιγράφουν οι επαγγελματίες της εστίασης, είναι αποκαρδιωτική. Σύμφωνα με στοιχεία, που παρέθεσε ο επικεφαλής της «ΒΕΝΕΤΗΣ», Παν. Μονεμβασιώτης, οι επιχειρήσεις στο κέντρο της Αθήνας βιώνουν απώλειες εσόδων 60-80% καθώς πέρα από τον περιορισμό της εγχώριας πελατείας (εργαζόμενοι, καταναλωτές) υπέστησαν και το σοκ της ισχνής τουριστικής κίνησης. Στις υπόλοιπες περιοχές του Λεκανοπεδίου, η πτώση τζίρου κυμαίνεται από 25% ως 40%. Το χειρότερο όλων είναι η πρόβλεψη ότι ο κλάδος θα χρειαστεί μια 2ετία για να επιστρέψει στα επίπεδα του 2019, χωρίς να μπορεί να προβλέψει κανείς πόσοι θα αντέξουν σε αυτό το διάστημα. Σύμφωνα με τον κ. Μονεμβασιώτη, το 50% των επιχειρήσεων του κλάδου κινείται στην κόψη του ξυραφιού, με αποτέλεσμα 200 χιλιάδες εργαζόμενοι να βρίσκονται με την πλάτη στον τοίχο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μέχρι τις 8 Φεβρουαρίου οι αιτήσεις από 10.000 νέες επιχειρήσεις για την επιστρεπτέα προκαταβολή 5

Σήμερα η απόφαση για το άνοιγμα Γυμνασίων και Λυκείων -Προβληματίζουν τα 480 ημερήσια κρούσματα

Άνοιγμα εστίασης υπό προϋποθέσεις

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πανδημία: Η παγκόσμια μείωση στους παιδικούς εμβολιασμούς δεν έχει αναστραφεί

Πανδημία: Οι διαταραχές που σχετίζονται με την πανδημία του COVID-19 στα συστήματα υγείας αύξησαν τα υπάρχοντα κενά και εισήγαγαν νέα κενά στην κάλυψη ανοσοποίησης παγκοσμίως.

Πώς οι υψηλές δαπάνες νοσηλείας απειλούν τους ηλικιωμένους;

Κόστος υγείας: Η πρόσφατη έρευνα αποκαλύπτει τις οικονομικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν πολλοί ηλικιωμένοι στις Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά όσον αφορά το κόστος των νοσηλειών.

Αλλάζουν οι εφημερίες στα νοσοκομεία της Αττικής από σήμερα - 10 Κέντρα Υγείας με 24ωρη λειτουργία

Οι αλλαγές στις εφημερίες έχουν δημιουργήσει δυσαρέσκεια στους νοσοκομειακούς γιατρούς, οι οποίοι ανησυχούν ότι τα νοσοκομεία θα επιβαρυνθούν περαιτέρω χωρίς ουσιαστική λύση στα προβλήματα. 

Γρίπη ιώσεις: Τι στοιχεία παρέχουν νοσοκομεία και κλινικές για τη χώρα μας;

Γρίπη ιώσεις: Από τις αρχές Σεπτεμβρίου, η μετάδοση των εποχικών ιώσεων παρουσιάζει αύξηση, φθάνοντας τα επίπεδα του περασμένου Μαρτίου, σύμφωνα με τις αναλύσεις των 7 ιδιωτικών κλινικών.

Επικίνδυνοι καύσωνες: Γιατί οι ανεμιστήρες δεν είναι αρκούν για τους ηλικιωμένους;

Επικίνδυνοι καύσωνες: Μια πρόσφατη έρευνα αναδεικνύει ένα σοβαρό πρόβλημα: οι ηλεκτρικοί ανεμιστήρες μπορεί να είναι αναποτελεσματικοί στη μείωση της θερμοκρασίας του πυρήνα του σώματος των ηλικιωμένων κατά τη διάρκεια καυσώνων.

Close Icon