Σε μια παράξενη τροπή των γεγονότων, τουλάχιστον έξι μέλη μιας οικογένειας με καταγωγή από τις Ηνωμένες Πολιτείες μολύνθηκαν από τριχινέλλωση, που είναι ένα σπάνιο παράσιτο στρογγυλού σκουληκιού, αφού έφαγαν κακοψημένο κρέας μαύρης αρκούδας. Η οικογένεια είχε συγκεντρωθεί στη Νότια Ντακότα για μια οικογενειακή επανένωση όταν έτρωγαν μαζί, σύμφωνα με τις αναφορές των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC). Το περιστατικό έλαβε χώρα το έτος 2022 μετά το οποίο αρκετές έρευνες αποκάλυψαν τα γεγονότα που εκτυλίχθηκαν.
Σύμφωνα με την έκθεση που παρουσίασε το Υπουργείο Υγείας της Μινεσότα το 2022, ένα από τα μέλη εμφάνισε συμπτώματα όπως υψηλό πυρετό, πρήξιμο γύρω από τα μάτια, έντονο μυϊκό πόνο και άλλα σοβαρά σημάδια. Αμέσως μετά νοσηλεύτηκε πολλές φορές για μικρά χρονικά διαστήματα. Οι ερευνητές έκαναν πίσω τα γεγονότα και στη συνέχεια έμαθαν για την οικογενειακή επανένωση στη Νότια Ντακότα.
Πώς μολύνθηκε η οικογένεια από σκουλήκι του εγκεφάλου;
Σύμφωνα με την έκθεση του CDC, το κρέας από την αρκούδα αποθηκεύτηκε σε κατάψυξη για ενάμιση μήνα. Μετά την οποία διενεργήθηκε η δέουσα διαδικασία προκειμένου να διασφαλιστεί ότι είναι υγιές και απαλλαγμένο από σκουλήκια. Στη συνέχεια ξεπαγώθηκε και σερβιρίστηκε ως σπάνιο λόγω του σκούρου χρώματός του. Ωστόσο, ξαναμαγειρεύτηκε και σερβιρίστηκε καθώς τα μέλη της οικογένειας παρατήρησαν την κακομαγειρεμένη γεύση. Στη συνέχεια η εννέαμελής οικογένεια έφαγε το γεύμα. Ο 29χρονος άνδρας ήταν το πρώτο άτομο που μολύνθηκε από αυτό το σπάνιο στρογγυλό σκουλήκι που ονομάζεται τριχινέλλωση. Λίγο αργότερα, άλλα 5 μέλη της οικογένειας, συμπεριλαμβανομένου ενός 12χρονου παιδιού, διαγνώστηκαν επίσης με το ίδιο. Σύμφωνα με το CDC και τους ειδικούς, αυτό το σκουλήκι εξαπλώνεται από άγρια ζώα και μπορεί να ταξιδέψει στο ανθρώπινο σώμα και μπορεί ακόμη και να φτάσει στον εγκέφαλο.
