Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πολιτική Υγείας

Υπουργείο Υγείας: Εγκύκλιος για τη διατροφή των παιδιών στους βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς

Υπουργείο Υγείας: Εγκύκλιος για τη διατροφή των παιδιών στους βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς

Επίσης, στην ίδια εγκύκλιο υπάρχει αυστηρή σύσταση να αποφεύγεται η χορήγηση τροφίμων που περιέχουν συντηρητικές, χρωστικές, τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αυξημένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα και βιομηχανικώς παραγόμενα trans λιπαρά οξέα, ζάχαρη και αλάτι.

Υπουργείο Υγείας: Νέες οδηγίες για τη διατροφή των παιδιών στους βρεφονηπιακούς και παιδικούς σταθμούς καθορίζει με εγκύκλιό του το υπουργείο Υγείας. Ενόψει της νέας σχολικής χρονιάς, στην εγκύκλιο που απέστειλε η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας επισημαίνεται ότι η υγιεινή διατροφή κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του ανθρώπου αποτελεί καθοριστικό παράγοντα που επηρεάζει την υγεία έως και την ενήλικη ζωή. Για τον λόγο αυτό συνιστάται σε όλους τους εμπλεκόμενους να μεριμνήσουν για τη χορήγηση στα παιδιά νωπών φρούτων και λαχανικών, κρέατος, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων σε επαρκείς για τις ανάγκες τους ποσότητες. Επίσης, στην ίδια εγκύκλιο υπάρχει αυστηρή σύσταση να αποφεύγεται η χορήγηση τροφίμων που περιέχουν συντηρητικές, χρωστικές, τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αυξημένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα και βιομηχανικώς παραγόμενα trans λιπαρά οξέα, ζάχαρη και αλάτι.

Απαγορεύσεις

Για τον λόγο αυτό συστήνεται να αποφεύγονται πλήρως τα εξής τρόφιμα:

  • σακχαρούχο/σοκολατούχο γάλα, επιδόρπια γιαουρτιού, ρυζόγαλο
  • κρέμες συσκευασμένες (φαρίν λακτέ, άνθος αραβοσίτου, σοκολάτας, καραμελέ), μπισκότα, τσουρέκι, γλυκίσματα, σοκολάτα, κομπόστες φρούτων)
  • σύνθετα αρτοσκευάσματα (πίτσα, πεϊνιρλί, κρέπες, κρουασάν, κέικ, βουτήματα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, ζαμπονοτυρόπιτα, μυζηθρόπιτα, κρεατόπιτα)
  • άλειμμα σοκολάτας και αλείμματα ξηρών καρπών (ταχίνι, φυστικοβούτυρο) με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα
  • τηγανητά (πατάτες, κρέας, ψάρι, κροκέτες κα), μαργαρίνη και βούτυρο

Επιπλέον, συστήνεται στο μαγείρεμα να χρησιμοποιείται αποκλειστικά ελαιόλαδο ενώ υπενθυμίζεται ότι δεν επιτρέπεται η χορήγηση αναψυκτικών, συσκευασμένων χυμών εμπορίου, αλλαντικών και προπαρασκευασμένων προϊόντων κρέατος, και ότι απαγορεύεται να δοθεί μέλι σε παιδιά κάτω του 1 έτους, λόγω του κινδύνου αλλαντίασης.

Συστάσεις για τη διατροφή στα νήπια και τα βρέφη

Σε καθημερινή βάση να προτιμώνται δημητριακά ολικής άλεσης (δημητριακά πρωϊνού, βρόμη, ζυμαρικά, ρύζι) και προϊόντα ολικής άλεσης (ψωμί, φρυγανιές), που περιέχουν υψηλές ποσότητες των ευεργετικών για την υγεία φυτικών ινών, έναντι των επεξεργασμένων – «λευκών» δημητριακών. Το μεσημεριανό γεύμα να περιλαμβάνει καθημερινά 1 μερίδα λαχανικού, είτε ως ωμή σαλάτα (π.χ. ντομάτα, αγγούρι, λάχανο), είτε ως βραστά (π.χ. μπρόκολο) ή μαγειρεμένα λαχανικά (π.χ. φασολάκια, μπριάμ) προτιμώντας τα λαχανικά εποχής. Συστήνεται οι σταθμοί να αποφεύγουν τη χορήγηση φυσικών χυμών φρούτων και να προτιμούν τα φρέσκα φρούτα. Εξάλλου, σύμφωνα και με τις εθνικές διατροφικές συστάσεις (Παράρτημα 2), τα παιδιά όλων των ηλικιών δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από μισό ποτήρι φυσικού χυμού την ημέρα. Μεγάλη έμφαση θα πρέπει να δοθεί ώστε να μην περιλαμβάνονται καθόλου στα διαιτολόγια τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε πρόσθετα σάκχαρα όπως σακχαρούχο/σοκολατούχο γάλα, δημητριακά με σοκολάτα, επιδόρπια γιαουρτιού, όλες οι συσκευασμένες κρέμες, ρυζόγαλο, μπισκότα, γλυκίσματα, κομπόστες, αλείμματα σοκολάτας. Ιδιαίτερα δε στα διαιτολόγια βρεφών (ηλικίας έως 18 μηνών) συστήνεται να αποφεύγονται το μέλι, η μαρμελάδα και το κέικ, ενώ απαγορεύονται σε ηλικίες κάτω των 12 μηνών. Τα διαιτολόγια των σταθμών δεν θα πρέπει να περιλαμβάνουν τροφές που είναι πλούσιες σε κορεσμένα και ιδίως υδρογονωμένα λιπαρά οξέα (όπως τηγανητά, αλλαντικά, μπισκότα, σφολιάτες, βούτυρο κλπ), καθώς αυτά συσχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιων νοσημάτων όπως η παχυσαρκία, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο καρκίνος.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Το Υπουργείο υγείας ζητά την εντατικοποίηση των υγειονομικών ελέγχων σε σχολεία και βρεφικούς σταθμούς

Το Υπουργείο Υγείας ζητά τη διεξαγωγή ελέγχων για την ποιότητα του πόσιμου νερού μετά τις πυρκαγιές

Χρυσοχοΐδης Βουλή: Αυτή θα είναι η τετραετία της Υγείας με επίκεντρο τον Πολίτη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Άδωνις Γεωργιάδης: Επίσκεψη του υπουργού Υγείας στο ΓΝ Κορίνθου

Άδωνις Γεωργιάδης: Ο υπουργός Υγείας, κ. Άδωνις Γεωργιάδης, πραγματοποίησε σήμερα, Δευτέρα 4 Νοεμβρίου, επίσκεψη στο Γενικό Νοσοκομείο Κορίνθου με αφορμή την αποδοχή σημαντικής δωρεάς από το Βαρδινογιάννειο Ίδρυμα.

Το πολιτικό χάσμα των ΗΠΑ βλάπτει την υγεία

ΗΠΑ εκλογές: Η σχέση μεταξύ σημαντικών μέτρων για την υγεία, της πολιτικής πίστης και των προτύπων ψήφου στις κομητείες και πολιτείες των ΗΠΑ είναι κρίσιμη.

Σχολικά κυλικεία: Πώς παρεμβαίνει το υπουργείο Υγείας με φόντο την παιδική παχυσαρκία;

Σχολικά κυλικεία: Υπολογίζεται ότι περίπου το 31% των παιδιών ηλικίας 6 έως 9 ετών είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα, ποσοστό που συγκαταλέγεται στα υψηλότερα εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο εμβολιασμός κατά της πολιομυελίτιδας στη Γάζα συνεχίζεται στον κατεστραμμένο βορρά

Γάζα πολιομυελίτιδα: Η πολιομυελίτιδα είχε εξαλειφθεί στη Λωρίδα της Γάζας πριν από 25 χρόνια, αλλά ο συνεχιζόμενος πόλεμος προκάλεσε πολλαπλές κρίσεις στην υγεία.

Τι αποφασίστηκε για την αντιπλημμυρική προστασία της Περιφέρειας Αττικής;

Αττική πλημμύρες: Εξετάστηκαν έργα που χαρακτηρίζονται ως απόλυτης προτεραιότητας, ιδίως οι εργασίες καθαρισμού ρεμάτων που είναι ήδη σε εξέλιξη, αλλά και η ανάγκη επιτάχυνσης για την ολοκλήρωση των απαραίτητων υποδομών, όπως είναι αντιπλημμυρικά έργα σε περιοχές υψηλού κινδύνου.

Έκκληση για βοήθεια κάνουν οι κάτοικοι της Ισπανίας μετά τις καταστροφικές πλημμύρες

Ισπανία πλημμύρες: Η Ισπανία έχει υποφέρει από μια ξηρασία σχεδόν δύο ετών, επιδεινώνοντας τις πλημμύρες επειδή το ξηρό έδαφος ήταν τόσο σκληρό που δεν μπορούσε να απορροφήσει τη βροχή.

Close Icon