Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πολιτική Υγείας

Υγειονομικές Αρχές των ΗΠΑ: Θέτουν νέο χαμηλότερο στόχο αλατιού για τη βιομηχανία τροφίμων

Υγειονομικές Αρχές των ΗΠΑ: Θέτουν νέο χαμηλότερο στόχο αλατιού για τη βιομηχανία τροφίμων

Ο FDA λέει ότι η προθεσμία του 2024 δίνει στους κατασκευαστές αρκετό χρόνο για να αναπτύξουν νέες συνταγές και επιτρέπει στους καταναλωτές να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες.

Υγειονομικές Αρχές των ΗΠΑ: Οι αμερικανικές αρχές ανακοίνωσαν νέες οδηγίες για τη μείωση της ποσότητας αλατιού στα τρόφιμα – Οι υγειονομικές αρχές των ΗΠΑ ανακοίνωσαν την Τετάρτη μια νέα ώθηση στη βιομηχανία τροφίμων να μειώσει το αλάτι στα προϊόντα της, ένα σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας σε μια χώρα όπου ο μισός πληθυσμός πάσχει από υπέρταση. Οι εθελοντικές οδηγίες απαιτούν μείωση της μέσης κατανάλωσης νατρίου κατά περίπου 12 τοις εκατό έως τις αρχές του 2024 – από 3.400 σε 3.000 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.

Η Susan Mayne, ειδικός για την ασφάλεια των τροφίμων στην Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, δήλωσε ότι η αλλαγή θα μεταφραστεί σε κατανάλωση περίπου 60 κουτ. του γλυκού λιγότερο αλάτι κάθε χρόνο. Σύμφωνα με τον FDA, τον αμερικανικό ρυθμιστή ασφάλειας τροφίμων, οι Αμερικανοί καταναλώνουν 50 τοις εκατό περισσότερο νάτριο από ό, τι συνιστάται, και το 95 τοις εκατό των παιδιών ηλικίας δύο έως 13 ετών ξεπερνούν το συνιστώμενο όριο. Αυτή η υπερκατανάλωση οδηγεί σε υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις, παχυσαρκία και διαβήτη.

Το πρόβλημα επηρεάζει δυσανάλογα τις φυλετικές και εθνοτικές μειονότητες και η πανδημία της Covid-19 έχει ενισχύσει περαιτέρω αυτές τις ανισότητες στην υγεία, δήλωσε στους δημοσιογράφους η εκτελεστική επικεφαλής του FDA, Janet Woodcock. “Γνωρίζουμε ότι ακόμη και αυτές οι μέτριες μειώσεις που έγιναν αργά τα επόμενα χρόνια θα μειώσουν σημαντικά τις ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή”, δήλωσε ο FDA. Ο οργανισμός θα παρακολουθεί τον τρόπο με τον οποίο εφαρμόζονται οι οδηγίες με μακροπρόθεσμο στόχο την περικοπή της κατανάλωσης στη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη 2.300 mg νατρίου ημερησίως για άτομα ηλικίας 14 ετών και άνω.

Ο FDA λέει ότι η προθεσμία του 2024 δίνει στους κατασκευαστές αρκετό χρόνο για να αναπτύξουν νέες συνταγές και επιτρέπει στους καταναλωτές να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες. «Το νάτριο παίζει ρόλο στην τεχνολογία των τροφίμων και στην ασφάλεια των τροφίμων, αναγνωρίζουμε ότι αυτή η αλλαγή δεν θα συμβεί από τη μια μέρα στην άλλη», δήλωσε η Γούντκοκ. “Αυτή η προσέγγιση θα επιτρέψει επίσης στο γούστο των καταναλωτών να προσαρμοστεί.” Περισσότερες από 100 χώρες έχουν προγράμματα μείωσης νατρίου και πολλές πολυεθνικές εταιρείες πωλούν ήδη προϊόντα διατροφής με μάρκες που διατίθενται στην αγορά των ΗΠΑ, αλλά παρασκευάζονται με λιγότερο νάτριο. «Ξέρουν ήδη πώς να το κάνουν», είπε η Μέιν.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Αναγκαία η εφαρμογή διατροφικής πολιτικής

Επτά διατροφικές συνήθειες που σκοτώνουν

Η βιομηχανία τροφίμων δεν παράγει υγιεινά προϊόντα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Έκκληση για βοήθεια κάνουν οι κάτοικοι της Ισπανίας μετά τις καταστροφικές πλημμύρες

Ισπανία πλημμύρες: Η Ισπανία έχει υποφέρει από μια ξηρασία σχεδόν δύο ετών, επιδεινώνοντας τις πλημμύρες επειδή το ξηρό έδαφος ήταν τόσο σκληρό που δεν μπορούσε να απορροφήσει τη βροχή.

Επίσκεψη του Υπουργού Υγείας στο Νοσοκομείο και στο Κέντρο Υγείας Καρπενησίου

Άδωνις Γεωργιάδης: Ο Υπουργός Υγείας συμμετείχε σε σύσκεψη με τη διοίκηση του νοσοκομείου και εκπροσώπους του ιατρικού και νοσηλευτικού προσωπικού προκειμένου να ενημερωθεί για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν και να συζητήσουν τους πιθανούς τρόπους επίλυσής τους.

Μάριος Θεμιστοκλέους: Συνάντηση με μεταμοσχευμένους πολίτες

Μάριος Θεμιστοκλέους: Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Δωρεάς Οργάνων και Μεταμοσχεύσεων, ο υφυπουργός Υγείας, κ. Μάριος Θεμιστοκλέους, συναντήθηκε με λήπτες μεταμοσχευμένων οργάνων στην Εθνική Βιβλιοθήκη της Ελλάδος, στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.

Πώς θα αντιμετωπιστεί η κρίση μητρικής θνησιμότητας στις ΗΠΑ

Μητρότητα ΗΠΑ: Τα ποσοστά σοβαρής μητρικής νοσηρότητας -απροσδόκητες επιπλοκές κοντά ή κατά τη διάρκεια του τοκετού που έχουν ως αποτέλεσμα βραχυπρόθεσμες ή μακροπρόθεσμες συνέπειες για την υγεία- είναι υψηλά και επιδεινώνονται.

Θεαγένειο: Έναρξη της πιλοτικής εφαρμογής του προγράμματος «ΟΙΚΟΘΕΝ»

Θεαγένειο: Το πρόγραμμα «ΟΙΚΟΘΕΝ» ξεκίνησε αρχικά στο Γενικό Αντικαρκινικό - Ογκολογικό Νοσοκομείο «Άγιος Σάββας» την περασμένη άνοιξη και σήμερα λειτουργεί σε τέσσερα αντικαρκινικά νοσοκομεία της Ελλάδας.

Η Αναπληρώτρια Υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη στην 74η Σύνοδο της Περιφερειακής Επιτροπής του ΠΟΥ

Στη Σύνοδο συμμετείχαν εκπρόσωποι από 53 κράτη-μέλη, υψηλόβαθμοι αξιωματούχοι και υπουργοί Υγείας, καθώς και διεθνείς οργανισμοί και φορείς της κοινωνίας των πολιτών.

Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας: Περισσότερα από 2.000 παιδιά συμμετείχαν στη «Μεγάλη Γιορτή για Άσκηση και Διατροφή»

Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας: Με την εκδήλωση στη Λαμία, ολοκληρώθηκε μια σειρά επιτυχημένων δράσεων που πραγματοποιήθηκαν τον φετινό Οκτώβριο σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Close Icon