Το καλοκαίρι έφτασε η θερμοκρασία ανέβηκε και η παραλία έχει μπει στο πρόγραμμα… Μαζί με την παραλία όμως στο πρόγραμμα μπαίνει και η διατροφή αφού όλοι έστω και στο παραπέντε θέλουν να χάσουν μερικά παραπανίσια κιλά.
Σε αυτό βοηθούν έξι καλοκαιρινά φαγητά και γλυκά τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και παράλληλα δίνουν ώθηση στον οργανισμό να αποβάλλει το περιττό βάρος, σύμφωνα με τους ειδικούς .
1) Μια πολύ καλή και δροσιστική επιλογή είναι οι κρύες σούπες. Η κατανάλωση ενός τέτοιου φαγητού είναι το καλύτερο ξεκίνημα για ένα γεύμα αφού καταπολέμα την πείνα ενώ ενισχύει και τον οργανισμό. Διατηρείστε στο ψυγείο μια σούπα γκασπάτσο ή μια σούπα με αγγούρι και άνηθο που είναι άκρως τονωτικές και με πολύ λίγες θερμίδες.
2) Η επιθυμία για ένα δροσερό γλυκό το καλοκαίρι είναι μεγάλη ωστόσο αντί να επιλέξετε ένα παγωτό προτιμήστε το καρπούζι. Το μεγαλύτερο μέρος του φρούτου αποτελείται από νερό και αυτό βοηθά στη λήψη λίγων θερμίδων και μεγάλης απόλαυσης.
3) Ένα πιάτο με ψητά λαχανικά αποτελεί από τα καλύτερα καλοκαιριά φαγητά. Διατηρείστε στο ψυγείο ένα πιάτο με ψητά κρεμμύδια , πιπεριές , κολοκυθάκια , καρότα , μελιτζάνες , σπαράγγια και σκόρδο. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να κάνετε μερικά υπέροχα πιάτα, όπως ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί ή λαχανικά με ρικότα και σάλτσα βοτάνων.
4) Εκτός από τα ψητά λαχανικά στις κορυφαίες επιλογές μιας διατροφής χαμηλών θερμίδων αποτελούν οι σαλάτες. Το υπέροχο σε αυτό είναι ότι ο καθένας μ-πορεί να δημιουργήσει οποιαδήποτε σαλάτα του αρέσει αρκεί να μη προσθέσει τυριά και σάλτσες με πλούσια λιπαρά. Επιλέξτε λαχανικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς , τυριά με χαμηλά λιπαρά και επιλέξτε μια βινεγκρετ με βάση το τζίντζερ. Οι σαλάτες είναι δυναμίτης βιταμινών και σημαντικός παράγοντας στην απώλεια βάρους.
5) Τα smoothies αποτελούν παγίδα στην καλοκαιρινή διατροφή μια και τα περισσότερα από αυτά τα ροφήματα περιέχουν γιαούρτι, κρέμα ακόμα και παγωτό προκειμένου να είναι πιο απολαυστικά. Ωστόσο για να αποφύγετε αυτές τις θερμίδες δεν έχετε παρά να φτιάξετε ή αν είστε έξω να ζητήσετε ένα δροσιστικό ρόφημα με υλικά χαμηλών λιπαρών και φρούτα που δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
6) Επειδή το καρπούζι και τα smoothies με χαμηλά λιπαρά μπορεί να μην είναι αρκετά υπάρχουν και άλλες γλυκές εναλλακτικές που δεν προσθέτουν βάρος. Οι επιλογές αυτές είναι ανάμεσα σε ψητά φρούτα (όπως μπανάνα, ανανάς και ροδάκινα) που μπορούν να καταναλωθούν με άπαχο παγωτό καθώς και με μαύρη σοκολάτα.
