Η απώλεια κιλών επιτυγχάνεται με έναν συνδυασμό σωστής διατροφής και άσκησης. Επιπλέον, η επιλογή συγκεκριμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει ακόμη περισσότερο στην καύση του λίπους και στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Ανάμεσα σε αυτές τις τροφές, υπάρχει και ένα μπαχαρικό το οποίο είναι αρκετά αγαπημένο σε πολλούς και ταιριάζει σε πολλά φαγητά και γλυκά.
Ο λόγος για την κανέλα!
Αυτό το πολύ συνηθισμένο και γνωστό μπαχαρικό έχει στην πραγματικότητα κάποια πολύ σημαντικά οφέλη για την υγεία μας εκτός από την αρωματική γεύση του. Εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της, είναι επίσης ωφέλιμη για το μεταβολισμό μας.
Οι ερευνητές μελέτησαν την κινναμαλδεΰδη, η οποία είναι το αιθέριο έλαιο που δίνει την γεύση της κανέλας και διαπίστωσαν πως έχει σχεδόν τις ίδιες επιδράσεις με το πράσινο τσάι. Το έλαιο κανέλας αυξάνει επίσης τη δραστηριότητα γονιδίων, ενζύμων και πρωτεϊνών που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των λιπών.
Τι κάνουν τα λιποκύτταρα
Τα λιποκύτταρα συνήθως αποθηκεύουν ενέργεια με την μορφή λιπιδίων. Αυτή η μακροπρόθεσμη αποθήκευση ήταν ευεργετική για τους προγόνους μας, οι οποίοι είχαν πολύ λιγότερη πρόσβαση σε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Επομένως είχαν πολύ μεγαλύτερη ανάγκη αποθήκευσης λίπους. Αυτό το λίπος θα μπορούσε στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί από το σώμα σε περιόδους έλλειψης τροφής, ή σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτές οι συνθήκες κάνουν τα λιποκύτταρα να μετατρέψουν την αποθηκευμένη ενέργεια σε θερμότητα.
“Μόνο σχετικά πρόσφατα το πλεόνασμα ενέργειας έχει γίνει πρόβλημα για τον άνθρωπο”, δήλωσε ο Wu και συνέχισε: “Καθ’ όλη την εξέλιξη του ανθρώπου, το εντελώς αντίθετο, δηλαδή η έλλειψη ενέργειας, ήταν το πρόβλημα. Έτσι κάθε διαδικασία που καταναλώνει ενέργεια συνήθως παύει τη στιγμή που το σώμα δεν τη χρειάζεται”. Με την αυξανόμενη επιδημία της παχυσαρκίας, οι ερευνητές, όπως ο Wu, αναζητούν τρόπους για να “προτρέπουν” τα λιπώδη κύτταρα να ενεργοποιούν τη διαδικασία της θερμογένεσης.