Ξεχάστε το κέιλ, το νέο super food για το οποίο όλοι μιλούν τον τελευταίο καιρό είναι το μορίνγκα (moringa).
Τι είναι το μορίνγκα;
Το Moringa είναι ένα δένδρο που συναντάται στις περιοχές των υπο-Ιμαλαΐων της Ινδίας, του Πακιστάν, του Μπαγκλαντές και του Αφγανιστάν, όπως επίσης και στις τροπικές περιοχές. Όλα τα μέρη του συγκεκριμένου φυτού (φύλλα, φλοιός, λουλούδια, φρούτα, σπόροι και ρίζα) χρησιμοποιούνται για να δημιουργηθούν φάρμακα και θεωρείται πανάκεια.
Η ιστορία του μορίνγκα
Το συγκεκριμένο φυτό λέγεται πως χρησιμοποιούταν από τους Ινδούς ως φάρμακο ξεκινώντας πριν από περίπου 5.000 χρόνια, αλλά και από τους Αρχαίους Έλληνες, τους Ρωμαίους και τους Αιγύπτιους. Είναι γνωστό με διάφορες ονομασίες σε όλο τον κόσμο (μεταξύ των οποίων «το δέντρο της ζωής»).
Στις Βέδες, αναφέρθηκε πρώτη φορά πριν από 5.000 χρόνια περίπου. Στην Αγιουρβέδα, αναφέρεται ότι το Moringa μπορεί να θεραπεύσει πάνω από 300 ασθένειες. Οι Αιγύπτιοι τοποθετούσαν αγγεία με έλαιο Moringa στους τάφους τους, για χρήση του θαυματουργού φυτού στη μετά θάνατον ζωή.
Γιατί θεωρείται super food;
Γιατί λένε πως περιέχει
18 από τα 20 γνωστά αμινοξέα
2 φορές περισσότερη πρωτεΐνη από τη σόγια
7 φορές περισσότερη βιταμίνη C απο τα πορτοκάλια
4 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα
4 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα
3 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες και πολύ μεγάλες ποσότητες φυσικής χλωροφύλλης
2 φορές περισσότερη πρωτεϊνη από το γιαούρτι
3 φορές περισσότερο ποτάσσιο από τη μπανάνα
Σε τι βοηθά;
- Φροντίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του αίματος
- Διατηρεί τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου
- Έχει φυτικά πλεονεκτήματα αντιγήρανσης
- Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
- Βοηθάει στην πέψη
- Προσφέρει διαύγεια
- Δίνει ενέργεια χωρίς καφεϊνη
- Βοηθά στην ισορροπία του μεταβολισμού
- Κάνει το δέρμα πιο μαλακό
- Θεραπεύει την ακμή
- Στηρίζει τα κανονικά επίπεδα ορμονών
Πώς μπορεί να το χρησιμοποιήσει κανείς
Η υπερτροφή που ονομάζεται Moringa μπορεί να καταναλωθεί ως συμπλήρωμα διατροφής ή να προστεθεί σε μορφή σκόνης στους χυμούς, τα smoothies και τα ροφήματα. Επίσης, μπορεί να καταναλωθεί ως τσάι ή σαν καρύκευμα στο φαγητό. Τέλος, πολλοί είναι και αυτοί που το χρησιμοποιούν αντί για αλεύρι στα γλυκά τους.
Επίσης το moringa μπορεί να εφαρμοστεί απευθείας πάνω στο δέρμα για να καταπολεμήσει μικρόβια, ενώ λειτουργεί ως μέσο ξήρανσης (στυπτικό). Τέλος, χρησιμοποιείται και τοπικά για τη θεραπεία αποστημάτων, του ποδιού του αθλητή (μύκητες ποδιών), πιτυρίδας, ασθένειας των ούλων (ουλίτιδα), δαγκώματος φιδιών και τραυμάτων.