Ποιος δεν θέλει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα; Γνωρίζετε όμως τον ρόλο που παίζει η διατροφή σας στο να σας προστατεύει από τις τοξίνες και τις λοιμώξεις; Δυστυχώς, πάρα πολλοί από εμάς δεν τρώμε αρκετά φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα που χρειαζόμαστε για να διατηρήσουμε τον εαυτό μας υγιή όλο το χρόνο. Τα υγιεινά τρόφιμα παρέχουν πολλές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών και των μετάλλων για να μας κρατούν δυνατούς και υγιείς. «Ένα πραγματικά υγιές ανοσοποιητικό σύστημα εξαρτάται από μια ισορροπημένη υγιεινή διατροφή με την πάροδο του χρόνου», λέει η διαιτολόγος Maxine Smith. «Είναι σαν να προπονείστε για μια μάχη και να προετοιμάζετε το σώμα σας έγκαιρα, ώστε να μπορεί να δώσει μια καλή γροθιά όταν δέχεται επίθεση από ιούς, βακτήρια και τοξίνες. Άλλες πρακτικές στον τρόπο ζωής, όπως η τακτική άσκηση και ο καλός ύπνος, θα σας προετοιμάσουν καλύτερα για τη μάχη».
Με ορισμένες εξαιρέσεις, είναι καλύτερο να λαμβάνετε τις βιταμίνες και τα μέταλλα από το φαγητό σας και όχι σε μορφή χαπιού. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για 4 από τις κορυφαίες βιταμίνες που χρειάζεται το ανοσοποιητικό σας σύστημα για να αποδώσει καλά:
- Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων ή να συντομεύσει τη διάρκειά τους. Τα εσπεριδοειδή ξεχωρίζουν, αλλά υπάρχουν και άλλες καλές πηγές:
- Σπανάκι.
- Λάχανο.
- Πιπεριές.
- Λαχανάκια Βρυξελλών.
- Φράουλες.
- Παπάγια.
- Βιταμίνη Ε
Όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε μπορεί να είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα σας να καταπολεμήσει τη μόλυνση. Αυτή η σημαντική βιταμίνη – μέρος σχεδόν 200 βιοχημικών αντιδράσεων στο σώμα σας – είναι κρίσιμη για το πώς λειτουργεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Θα βρείτε τη βιταμίνη Ε, σε φυτικές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως:
- Αμύγδαλα.
- Φιστίκια/φυστικοβούτυρο.
- Ηλιόσπορους.
- Έλαια όπως ηλιέλαιο και σογιέλαιο.
- Φουντούκια.
- Βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α καταπολεμά τις λοιμώξεις και μπορείτε να την λάβετε από μία πληθώρα τροφών, όπως:
- Kαρότα.
- Γλυκοπατάτες.
- Κολοκύθι.
- Κολοκύθα.
- Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
- Bιταμίνη D
Γνωστή και ως η βιταμίνη του ήλιου, είναι ένα από τα πιο σημαντικά και ισχυρά θρεπτικά συστατικά για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι πηγές τροφίμων είναι περιορισμένες αλλά περιλαμβάνουν:
- Σολομό.
- Σκουμπρί.
- Τόνο.
- Σαρδέλες.