Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να εγκαταλείψουν τη ζάχαρη ή να κάνουν μια πρόκληση χωρίς ζάχαρη. Για πολλούς, μπορεί να φαίνεται πολύ συντριπτικό να σκεφτούν να το αναλάβουν. Αλλά ενώ δεν είναι εύκολο, δεν είναι επίσης αδύνατο. Και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το πετύχετε. Ένα μέρος για να ξεκινήσετε είναι να σκεφτείτε τα συμπτώματα που θέλετε να αλλάξετε. Χρειάζεται να εξισορροπήσετε το σάκχαρό σας ή να βελτιώσετε την ενέργειά σας; Θέλετε να βελτιώσετε την αντοχή στον ύπνο ή στο στρες;
Το να διατηρείτε επαφή με αυτό που θέλετε να δείτε να αλλάζει το σώμα σας θα σας βοηθήσει να συνειδητοποιήσετε τα προβλήματα που σας προκαλεί η ζάχαρη και θα σας βοηθήσει να παραμείνετε παρακινημένοι όταν τα πράγματα γίνονται δύσκολα (κάτι που θα συμβεί). Στη συνέχεια, είναι πιο κίνητρο να σκεφτείτε τα τρόφιμα και τα ποτά που θέλετε να προσθέσετε ή να αυξήσετε στη διατροφή σας παρά αυτά που θέλετε να αφαιρέσετε. Εδώ είναι μερικά σημαντικά που πρέπει να συμπεριληφθούν.
Αυξήστε τις τροφές που εξισορροπούν το σάκχαρο του αίματος, έτσι ώστε να μην παθαίνουν οι κρίσεις σακχάρου στο αίμα που έχουν ως αποτέλεσμα την επιθυμία για περισσότερη ζάχαρη. Οι καλύτερες επιλογές είναι πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες. Αυτές οι τροφές βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματός σας, ώστε να έχετε ομοιόμορφη ενέργεια, να αισθάνεστε κορεσμένοι και να είναι λιγότερο πιθανό να λαχταράτε γλυκές λιχουδιές αργότερα μέσα στην ημέρα.
Προτείνονται 20-30g πρωτεΐνης ανά γεύμα. Το RDA για τις φυτικές ίνες είναι 25 g την ημέρα για τις γυναίκες και 38 g για τους άνδρες, και ένα από τα καλύτερα μέρη για να το πάρετε είναι με λαχανικά. Προτείνω 6 φλιτζάνια λαχανικά την ημέρα, δύο με σκούρα, φυλλώδη πράσινα, πολύχρωμα λαχανικά και σταυρανθή λαχανικά. Τα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών και είναι πλούσια σε ινδόλη, μια ένωση που βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και της συσσώρευσης λίπους στο συκώτι. Το σκόρδο, το πράσινο τσάι και ο κουρκουμάς είναι άλλες εξαιρετικές τροφές για την υγεία του ήπατος.
Η αφυδάτωση μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι, γι’ αυτό φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό. Τέλος, μην ξεχάσετε να δημιουργήσετε το περιβάλλον σας για επιτυχία. Η κακή διαχείριση του ύπνου ή το άγχος μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση ή ανισορροπίες σακχάρου στο αίμα που μπορεί να υπονομεύσει τις προσπάθειές σας. Και μερικές φορές η λαχτάρα δεν είναι τίποτα άλλο από μια συνήθεια, όπως η κατανάλωση ενός γλυκού ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση. Είναι σημαντικό να αντιμετωπίσετε το άγχος και τον ύπνο και να εντοπίσετε και να προσαρμόσετε τις επιθυμίες που σχετίζονται με τις συνήθειες όταν προσπαθείτε να εγκαταλείψετε τη ζάχαρη.