Όλοι γνωρίζουμε την αίσθηση του να τρώμε πολύ και μετά να νιώθουμε πολύ υπνηλία, έτσι δεν είναι; Αυτό είναι το φαγητό κώμα – το νωθρό και ληθαργικό συναίσθημα που νιώθεις αφού απολαύσεις ένα μεγάλο γεύμα. Μπορεί να είναι σύνηθες κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, αλλά αν προσαρμόσετε λίγο τις διατροφικές σας συνήθειες μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε ένα τροφικό κώμα.
Τι είναι το τροφικό κώμα;
Όταν τρώμε, ειδικά μια σημαντική ποσότητα τροφής, το πεπτικό σύστημα απαιτεί αυξημένη ροή αίματος και ενέργεια για να διασπάσει και να επεξεργαστεί τα θρεπτικά συστατικά. Κατά συνέπεια, υπάρχει μια μετατόπιση στη ροή του αίματος προς το πεπτικό σύστημα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη παροχή αίματος και οξυγόνου στον εγκέφαλο, προκαλώντας δυνητικά αισθήματα κόπωσης ή υπνηλίας. Αυτή η κατάσταση ακραίας υπνηλίας ή κόπωσης μετά την κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος είναι γνωστή ως τροφικό κώμα, λέει ο διαιτολόγος Bhakti Adkar. Λήθαργος, υπνηλία, γενική αίσθηση βάρους και δυσκολία συγκέντρωσης είναι συνήθεις δείκτες τροφικού κώματος.
Ποιες είναι οι αιτίες ενός τροφικού κώματος;
Η εκτροπή του αίματος στο πεπτικό σύστημα για να βοηθήσει στη διάσπαση και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη παροχή οξυγόνου και αίματος στον εγκέφαλο, προκαλώντας τροφικό κώμα. Άλλες αιτίες είναι:
Επιλογή τροφών
Ορισμένες τροφές, ιδιαίτερα αυτές που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες και λίπη, μπορούν να πυροδοτήσουν την απελευθέρωση συγκεκριμένων ορμονών όπως η ινσουλίνη και η σεροτονίνη, οι οποίες παίζουν ρόλο στη ρύθμιση του ύπνου και της διάθεσης. Τα αυξημένα επίπεδα αυτών των ορμονών μπορούν να συμβάλουν σε αισθήματα χαλάρωσης και υπνηλίας, λέει ο ειδικός.
Πίεση στο πεπτικό σύστημα
Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων τροφής μπορεί να κατακλύσει το πεπτικό σύστημα, απαιτώντας περισσότερη ενέργεια και χρόνο για την επεξεργασία. Η προσπάθεια του σώματος να διαχειριστεί αυτή την περίσσεια μπορεί να συμβάλει στην κόπωση και τον λήθαργο.
Φαγητό με αλκοόλ
Ο συνδυασμός ενός γεύματος με αλκοολούχα ποτά μπορεί να επιδεινώσει τα αισθήματα υπνηλίας. Το αλκοόλ είναι κατασταλτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος και μπορεί να ενισχύσει τις ηρεμιστικές επιδράσεις άλλων παραγόντων που συμβάλλουν σε ένα τροφικό κώμα.
Πόσο διαρκεί ένα τροφικό κώμα;
Η διάρκεια ενός τροφικού κώματος ποικίλλει από άτομο σε άτομο και εξαρτάται από παράγοντες όπως το μέγεθος και η σύνθεση του γεύματος. Γενικά, διαρκεί για λίγες ώρες καθώς το σώμα εργάζεται για να αφομοιώσει και να επεξεργαστεί την τροφή που καταναλώθηκε.
Ποιοι είναι οι τρόποι πρόληψης ενός τροφικού κώματος;
Για να αποφύγετε την υπνηλία μετά από ένα μεγάλο γεύμα, κάντε τα εξής, όπως σας προτείνει ο ειδικός σε θέματα διατροφής:
- Προγραμματίστε ισορροπημένα γεύματα: Τα γεύματά σας πρέπει να είναι ισορροπημένα, γι’ αυτό έχετε ένα μείγμα από φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Αυτά θα σας βοηθήσουν να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
- Καταναλώστε μικρότερες μερίδες: Αποφύγετε να τρώτε μεγάλα και βαριά γεύματα ακόμα κι αν είναι δελεαστικά. Πηγαίνετε για μικρότερα και πιο συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Μείνετε ενυδατωμένοι: Πίνετε άφθονο νερό πριν και μετά τα γεύματα. Αυτό θα σας βοηθήσει με την πέψη και επίσης θα αποτρέψετε την αφυδάτωση.
- Αφεθείτε σε προσεκτική κατανάλωση: Μασήστε το φαγητό σας αργά και απολαύστε κάθε δάγκωμα. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα σας να σηματοδοτήσει όταν η κοιλιά σας γεμίσει.
- Περιορίστε εκλεπτυσμένους υδατάνθρακες: Μειώστε την πρόσληψη εκλεπτυσμένων υδατανθράκων. Τα αεριούχα ποτά και τρόφιμα όπως αρτοσκευάσματα, κέικ και πίτσες μπορούν να προκαλέσουν γρήγορες αιχμές και πτώση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.
- Επιλέξτε άπαχες πρωτεΐνες: Επιλέξτε πηγές πρωτεϊνών όπως ψάρια και tofu. Είναι γνωστά για την προώθηση του κορεσμού χωρίς την βαρύτητα των λιπαρών κρεάτων.
- Ρυθμίστε την πρόσληψη καφεΐνης: Περιορίστε την πρόσληψη ροφημάτων με καφεΐνη, ειδικά κοντά στην ώρα του φαγητού. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή παρεμβολών στον ύπνο και την πέψη.
- Συμπεριλάβετε τρόφιμα πλούσια σε ίνες: Ενσωματώστε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως για μια υγιή δόση φυτικών ινών. Αυτό θα βοηθήσει στην πέψη και θα προάγει το αίσθημα πληρότητας.
- Ασκηθείτε τακτικά: Ασχοληθείτε με ελαφριά σωματική δραστηριότητα μετά τα γεύματα, αλλά όχι αμέσως μετά το φαγητό. Αυτό θα βοηθήσει στην τόνωση της πέψης και στην πρόληψη της νωθρότητας.
- Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής: Ανεξάρτητα από το πόσο ωραία μυρωδιά ή γεύση είναι το φαγητό, ακούστε τα σήματα πληρότητας του σώματός σας. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής για να μην σας κυριαρχήσει το αίσθημα της κούρασης.
Εάν όντως βρεθείτε στα χέρια ενός τροφικού κώματος, σκεφτείτε να κάνετε έναν σύντομο περίπατο για να τονώσετε την πέψη. Μείνετε ενυδατωμένοι και αποφύγετε την καφεΐνη ή το αλκοόλ, καθώς μπορούν να επιδεινώσουν τα αισθήματα υπνηλίας.