Ο Xυμός απο μήλο, αχλάδι, κορόμηλο , γιαούρτι & μέλι είναι μία απόλαυση ORAC σε συνδυασμό με άφθονη ποσότητα πρωτεϊνών και ασβεστίου, τονίζει στο www.Life2day.gr ο Δημήτρης Γρηγοράκης .
Υλικά για 2 μερίδες
- 3 μήλα
- 2 αχλάδια
- 6 κορόμηλα
- 1 ½φλ. οργανικό/βιολογικό γιαούρτι
- 2κ.σ. μέλι
Εκτέλεση: Αναμιγνύουμε σε μπλέντερ όλα τα υλικά & σερβίρουμε.
Διατροφικό σχόλιο: Ιδανικός χυμός με υψηλό ORAC σκορ, οποίος τροφοδοτεί ταυτόχρονα με άφθονη ποσότητα πρωτεινών και βιοδιαθέσιμου ασβεστίου, λόγω της παρουσίας βιταμίνης C! Πλούσιος επίσης και σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλουν στη μείωση των επιπέδων της LDL – κακής χοληστερόλης και αποτελούν ιδανικό μέσο για όσους αντιμετωπίζουν πρόβλημα δυσκοιλιότητας.
ΣΥΝΟΛΟ ORAC ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ: 3.950 in vitro μέτρηση
Σημείωση: Η συγκεκριμένη συνταγή περιλαμβάνεται μαζί με άλλες 119 απολαυστικές προτάσεις πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, στο νέο βιβλίο της Επιστημονικής Ομάδας ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ: Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε! Κυκλοφορεί από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2012.