Η σπερμιδίνη είναι μια φυσική πολυαμίνη που βρίσκεται σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς και παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές κυτταρικές λειτουργίες, όπως η διατήρηση της σταθερότητας του DNA, η αντιγραφή του DNA σε RNA και η πρόληψη του κυτταρικού θανάτου. Οι δύο πιο αξιόπιστοι τρόποι για να αυξήσετε τη σπερμιδίνη είναι μέσω της διατροφής και των συμπληρωμάτων, αλλά μόνο η διατροφική σπερμιδίνη έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι ωφελεί την υγεία και αυξάνει τη μακροζωία. 
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σπερμιδίνη περιλαμβάνουν:
- Σιτάρι και δημητριακά ολικής αλέσεως
- Μπρόκολο και κουνουπίδι
- Μανιτάρια
- Αρακά
- Μάνγκο
- Σόγια και προϊόντα σόγιας
- Κοτόπουλο
Οφέλη της σπερμιδίνης
- Καρδιαγγειακά οφέλη
Η σπερμιδίνη μειώνει την αρτηριακή πίεση έναν γνωστό παράγοντα κινδύνου για ΣΝ. Οι επιδράσεις αυτοφαγίας της σπερμιδίνης βοηθούν στην πρόληψη της επιζήμιας αναδόμησης των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, η αυτοφαγία στον καρδιακό ιστό βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού καρδιακής ανεπάρκειας. Επίσης η σπερμιδίνη βοηθά στη βελτίωση της χρήσης ενέργειας και στη μείωση του κυτταρικού θανάτου στην καρδιά, ο οποίος είναι προστατευτικός έναντι της καρδιακής ανεπάρκειας.
- Προλαμβάνει νευρολογικές παθήσεις
Νευρολογικές ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον οφείλονται στην επιλεκτική απώλεια νευρώνων σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου. Μέσω της διέγερσης της αυτοφαγίας, η σπερμιδίνη προστατεύει από βλάβες των νεύρων σε αυτές τις περιοχές του εγκεφάλου, αποτρέποντας την ανάπτυξη νευρολογικών παθήσεων.
- Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Ο διαβήτης χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, διότι το σώμα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει την ινσουλίνη για να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου. Η σπερμιδίνη μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα του σώματος να χρησιμοποιεί ινσουλίνη και μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, βελτιώνει τη χρήση της γλυκόζης από τους μυς και προλαμβάνει τις μακροχρόνιες επιπλοκές του διαβήτη.
- Αυξάνει την αντοχή των οστών
Η σπερμιδίνη έχει βρεθεί ότι αυξάνει την αντοχή των οστών και αποτρέπει την απώλεια οστικής μάζας, δύο παράγοντες που την καθιστούν ευεργετική για την πρόληψη της οστεοπόρωσης. Επιπλέον, μπορεί να αποτρέψει την απώλεια σκελετικών μυών που σχετίζεται με την ηλικία και να βελτιώσει τη λειτουργία των σκελετικών μυών, ένα ευεργετικό χαρακτηριστικό για τη διατήρηση μιας μακράς, υγιούς ζωής. Η οστεοαρθρίτιδα μπορεί επίσης να προληφθεί με μια διατροφή πλούσια σε σπερμιδίνη.
- Αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
Η χρήση της σπερμιδίνης μειώνει τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου σε ποντίκια μέσω των αντιφλεγμονωδών της επιδράσεων. Η χρήση της έχει επίσης αποδειχθεί ότι αποτρέπει την απώλεια ορισμένων κυττάρων μνήμης του ανοσοποιητικού συστήματος, με αποτέλεσμα την αυξημένη ικανότητα καταπολέμησης ιών όπως η γρίπη. Συνολικά, η σπερμιδίνη πιστεύεται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα έναντι εξωτερικών απειλών, ενώ εμποδίζει το ανοσοποιητικό σύστημα να επιτεθεί στα φυσιολογικά κύτταρα, όπως φαίνεται στη φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.