Διατροφικές Διαταραχές: Ο “θόρυβος του φαγητού” ή το να σκέφτεστε συνεχώς το φαγητό δεν είναι χρήσιμο για την ψυχική υγεία και την ευημερία κανενός. Όταν παθιαζόμαστε με οποιαδήποτε γραμμή σκέψης (σε αυτή την περίπτωση, το φαγητό), μπορεί να μας απορροφήσει και είναι πολύ δύσκολο να σκεφτούμε οτιδήποτε άλλο. Αυτό μπορεί να είναι πολύ οδυνηρό. Ορισμένοι άνθρωποι που λαμβάνουν το φάρμακο για τον διαβήτη για την απώλεια βάρους έχουν αναφέρει μια ξαφνική σίγαση του θορύβου και της επιθυμίας για φαγητό. Υπάρχουν, όμως, και άλλοι τρόποι για να διατηρήσουμε μια υγιή ισορροπία όσον αφορά τον εσωτερικό μας τροφικό μονόλογο.
Σκέψη σε μία τροχιά
Το να σκέφτεστε συνεχώς το φαγητό είναι ένα κοινό χαρακτηριστικό μιας διατροφικής διαταραχής. Πράγματι, ένα από τα κύρια κριτήρια για τη διάγνωση των διατροφικών διαταραχών είναι η ενασχόληση με το βάρος, το σχήμα και το μέγεθος του σώματός μας. Το άτομο μπορεί να χρησιμοποιεί τον έλεγχο ή την έλλειψη ελέγχου του φαγητού για να φέρει το σώμα του σε ευθυγράμμιση με το πώς αντιλαμβάνεται ότι πρέπει να φαίνεται. Ένα άτομο με νευρική ανορεξία περιορίζει σοβαρά την πρόσληψη τροφής σε σημείο που το σώμα του να λιμοκτονεί. Ως αποτέλεσμα αυτής της στέρησης, ο εγκέφαλός του σκέφτεται συνεχώς το φαγητό. Τα άτομα με διαταραχή αδηφαγίας και νευρική βουλιμία αναλώνονται επίσης σε σκέψεις σχετικά με το φαγητό, συμπεριλαμβανομένων του πότε θα φάνε, τι θα φάνε, την απόκτηση τροφής και το πού θα την φάνε. Αλλά δεν είναι μόνο τα άτομα με διατροφικές διαταραχές που μπορεί να έχουν εμμονή με το φαγητό. Εάν κάνουμε δίαιτα, υποσιτιζόμαστε, περιορίζουμε την πρόσληψη τροφής ή υπερκαταναλώνουμε, μπορεί να καταλαμβανόμαστε από σκέψεις για το φαγητό.
Μια εύκολη λύση; Ως κλινικός ψυχολόγος, έχω θεραπεύσει πολλούς πελάτες και έχω βοηθήσει ανθρώπους με διατροφικές διαταραχές που δεν μπορούν να σταματήσουν να σκέφτονται το φαγητό. Συχνά έχουν δοκιμάσει φάρμακα και ναρκωτικά για να προσπαθήσουν να σταματήσουν να σκέφτονται το φαγητό, συνήθως χωρίς αποτέλεσμα. Ή τους έχουν συνταγογραφηθεί φάρμακα για τη μείωση της όρεξης, στην περίπτωση της αδηφαγίας και της παχυσαρκίας. Αυτά μπορεί να λειτουργήσουν και να βοηθήσουν το άτομο να χάσει μεγάλες ποσότητες βάρους, μόνο και μόνο για να τις ξαναπάρει όλες πίσω όταν σταματήσει να παίρνει το φάρμακο. Τα φάρμακα για την απώλεια βάρους πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο υπό ιατρική παρακολούθηση και ορισμένα χάπια διατροφής μπορεί να επηρεάσουν την καρδιά, την αναπνοή, την αρτηριακή πίεση και τον εγκέφαλο. Τα φάρμακα αυτά χρησιμοποιούν συστατικά για να προκαλέσουν το αίσθημα της πληρότητας ή της ικανοποίησης. Επομένως, είναι σημαντικό να εργαστείτε για την ανάπτυξη μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό και το σώμα σας. Συχνά χρειάζεται ένας συνδυασμός ψυχολογικής θεραπείας και επίσκεψης σε διαπιστευμένο διαιτολόγο.
Επεξεργασία των αιτιών που το προκαλούν
Με τους πελάτες, ξεκινάω δουλεύοντας πάνω στο τι οδηγεί την εμμονή με το φαγητό. Οφείλεται στο ότι τρώτε πολύ λίγο; Δεν τρώτε αρκετά τακτικά; Έχετε αυστηρούς κανόνες του τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε; Είναι σημαντικό να καθιερώσετε την τακτική και επαρκή διατροφή, ώστε το σώμα και ο εγκέφαλός σας να τροφοδοτούνται καλά και να μπορείτε να λαμβάνετε λογικές αποφάσεις σχετικά με τα τρόφιμα που καταναλώνετε. Η βιολογία μας εξασφαλίζει ότι όταν πεινάμε θα σκεφτούμε την απόκτηση τροφής για την επιβίωση. Αυτό μπορεί να μας κάνει ανήσυχους ή “πεινασμένους” και μπορεί να είναι δύσκολο να συγκεντρωθούμε ή να επικεντρωθούμε σε οτιδήποτε άλλο εκτός από το φαγητό. Στη συνέχεια, όταν τρώμε, ο εγκέφαλός μας σταματά να στέλνει μηνύματα για φαγητό και μπορούμε να συγκεντρωθούμε ξανά. Το μοντέλο διατροφής RAVES χρησιμοποιείται για άτομα με διατροφικές διαταραχές για να τα βοηθήσει να εναρμονιστούν με το σώμα τους, να ανταποκριθούν στις ανάγκες του και να καθιερώσουν υγιείς συμπεριφορές. Πρόκειται για τη βοήθεια ενός ατόμου να κατανοήσει από πού προέρχονται οι κανόνες του για το φαγητό, να καταρρίψει τους μύθους γύρω από το φαγητό και τη δίαιτα και να αμφισβητήσει τους μη χρήσιμους τρόπους σκέψης για το φαγητό. Πολλοί άνθρωποι με και χωρίς διατροφικές διαταραχές έχουν διατροφικούς κανόνες γύρω από το τι μπορούν και τι δεν μπορούν να φάνε, πότε και πόσο και αυτό απλά τους δημιουργεί εμμονή με το φαγητό. Μόλις επιτρέψετε στον εαυτό σας να τρώει όταν πεινάει, να σταματάει όταν χορταίνει και να τρώει τα τρόφιμα που απολαμβάνει, απελευθερώνετε τον εγκέφαλό σας για να σκέφτεται άλλα πράγματα εκτός από το φαγητό και την κατανάλωση.
Μια υγιής νοοτροπία για το φαγητό
Ένα άτομο που έχει μια υγιή σχέση με το φαγητό ακούει τις ανάγκες του σώματός του. Δεν έχει διατροφικούς κανόνες γύρω από το τι μπορεί και τι δεν μπορεί να φάει και νιώθει άνετα στο σώμα του. Μπορούν να απορρίψουν τα μέσα ενημέρωσης και τη διαφήμιση γύρω από τη δίαιτα και τα εξιδανικευμένα σώματα και σέβονται το σώμα τους. Όταν δουλεύω με τους πελάτες μου, δουλεύουμε για να ακούσουμε το σώμα σας, να σεβαστούμε τις ανάγκες του και να του φερθούμε καλά. Αυτό ονομάζεται θετική εικόνα σώματος και αποτελεί σημαντικό μέρος της θεραπείας για τα άτομα με προβλήματα εικόνας σώματος και διατροφής. Συχνά η αντίληψη που έχει ένα άτομο για το σώμα του επηρεάζει τη διατροφή του. Μαθαίνοντας να αποδέχεστε τον φυσικό σας εαυτό καθώς και να συμπεριφέρεστε στο σώμα σας καλά, με καλή διατροφή, χτίζετε μια θετική εικόνα σώματος. Εάν ανησυχείτε για τη σχέση σας με το φαγητό ή το σώμα σας, συνιστάται να επισκεφθείτε τον παθολόγο σας για παραπομπή σε ψυχολόγο ή διαιτολόγο. Το Ίδρυμα Butterfly είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή υποστήριξης για πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές διαταραχές.