Η βιταμίνη D είναι οργανική ουσία, ανήκει και στις βιταμίνες αλλά και στις ορμόνες. Έχει λάβει το προσωνύμιο «η βιταμίνη του ήλιου», επειδή πέραν της πρόσληψής της από τα τρόφιμα, παράγεται φυσικά από τον οργανισμό μας όταν η ηλιακή ακτινοβολία έρχεται σε επαφή με το δέρμα μας.
Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή και επηρεάζει τη λειτουργία σχεδόν 2.000 διαφορετικών γονιδίων. Η πιο σημαντική ίσως ιδιότητα της βιταμίνης D είναι η ρύθμιση της απορρόφησης του ασβεστίου και το φωσφόρου. Επίσης, η βιταμίνη D διευκολύνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Η επαρκής πρόσληψή της είναι απαραίτητη για τη σωστή ανάπτυξη των οστών και των δοντιών αλλά και για την αυξημένη αντίσταση σε ορισμένες ασθένειες.
Η βιταμίνη D, σύμφωνα με το el.wikipedia.org, είναι στην πραγματικότητα μια ορμόνη και έχει άμεση δράση στα γονίδια μας. Μπορούμε να πάρουμε βιταμίνη D και μέσω της διατροφής μας, από τροφές όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, ο κρόκος του αυγού, οι γαρίδες, τα ενισχυμένα δημητριακά και ο ενισχυμένος χυμός πορτοκαλιού.
Πώς μπορούμε να καταλάβουμε αν έχουμε έλλειψη βιταμίνης D; Ποια είναι τα συμπτώματα;
Δείτε τα βασικά σημάδια της ανεπάρκειας βιταμίνης D:
• Αισθάνεστε συνεχώς κόπωση
• Αρρωσταίνετε συχνά
• Υποφέρετε από πόνους στα κόκκαλα
• Νιώθετε πόνους στις αρθρώσεις
• Πέφτουν τα μαλλιά σας