Ερευνητές στο Baylor College of Medicine, στο Stanford School of Medicine και συνεργαζόμενα ιδρύματα αναφέρουν σήμερα στο περιοδικό Nature ότι εντόπισαν ένα μόριο στο αίμα που παράγεται κατά τη διάρκεια της άσκησης και μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά την πρόσληψη τροφής και την παχυσαρκία στα ποντίκια. Τα ευρήματα βελτιώνουν την κατανόησή μας για τις φυσιολογικές διεργασίες που αποτελούν τη βάση της αλληλεπίδρασης μεταξύ άσκησης και πείνας.
Χάπι αντί για άσκηση;
“Η τακτική άσκηση έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην απώλεια βάρους, ρυθμίζει την όρεξη και βελτιώνει το μεταβολικό προφίλ, ειδικά για τα άτομα που είναι υπέρβαρα και παχύσαρκα”, δήλωσε ο συν-ανταποκριτής συγγραφέας Δρ. Yong Xu, καθηγητής παιδιατρικής-διατροφής και μοριακής και κυτταρικής βιολογίας στο Baylor. “Εάν μπορούμε να κατανοήσουμε τον μηχανισμό με τον οποίο η άσκηση προκαλεί αυτά τα οφέλη, τότε είμαστε πιο κοντά στο να βοηθήσουμε πολλούς ανθρώπους να βελτιώσουν την υγεία τους. Θέλαμε να καταλάβουμε πώς λειτουργεί η άσκηση σε μοριακό επίπεδο για να μπορέσουμε να συλλάβουμε ορισμένα από τα οφέλη της. Για παράδειγμα, οι ηλικιωμένοι ή αδύναμοι άνθρωποι που δεν μπορούν να ασκηθούν αρκετά, μπορεί μια μέρα να ωφεληθούν από τη λήψη ενός φαρμάκου που μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της οστεοπόρωσης, των καρδιακών παθήσεων ή άλλων παθήσεων”, δήλωσε ο συν-ανταποκριτής συγγραφέας Jonathan Long, MD, επίκουρος καθηγητής παθολογίας στο Stanford Medicine και υπότροφος του Ινστιτούτου του Stanford ChEM-H ( Χημεία, Μηχανική & Ιατρική για την Υγεία του Ανθρώπου).
Οι Xu, Long και οι συνεργάτες τους διεξήγαγαν εκτενείς αναλύσεις των ενώσεων του πλάσματος του αίματος από ποντίκια μετά από έντονο τρέξιμο σε διάδροχμο. Το πιο σημαντικά επαγόμενο μόριο ήταν ένα τροποποιημένο αμινοξύ που ονομάζεται Lac-Phe. Συντίθεται από γαλακτικό (υποπροϊόν της έντονης άσκησης που είναι υπεύθυνο για την αίσθηση καψίματος στους μύες) και φαινυλαλανίνη (ένα αμινοξύ που είναι ένα από τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών). Σε ποντίκια με παχυσαρκία που προκλήθηκε από τη δίαιτα (τρέφονταν με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά), μια υψηλή δόση Lac-Phe κατέστειλε την πρόσληψη τροφής κατά περίπου 50% σε σύγκριση με τα ποντίκια ελέγχου για μια περίοδο 12 ωρών χωρίς να επηρεάσει την κίνηση ή την ενεργειακή τους δαπάνη. Όταν χορηγήθηκε στα ποντίκια για 10 ημέρες, το Lac-Phe μείωσε τη σωρευτική πρόσληψη τροφής και το σωματικό βάρος (εξαιτίας της απώλειας σωματικού λίπους) και βελτίωσε την ανοχή στη γλυκόζη.
Οι ερευνητές εντόπισαν επίσης ένα ένζυμο που ονομάζεται CNDP2 που εμπλέκεται στην παραγωγή Lac-Phe και έδειξαν ότι τα ποντίκια που δεν είχαν αυτό το ένζυμο δεν έχασαν τόσο βάρος σε ένα πρόγραμμα άσκησης όσο μια ομάδα ελέγχου στο ίδιο πρόγραμμα άσκησης. Είναι ενδιαφέρον ότι η ομάδα βρήκε επίσης ισχυρές αυξήσεις στα επίπεδα Lac-Phe στο πλάσμα μετά από σωματική δραστηριότητα σε άλογα κούρσας και ανθρώπους. Δεδομένα από μια κοόρτη ανθρώπινης άσκησης έδειξαν ότι η άσκηση σπριντ προκάλεσε την πιο δραματική αύξηση στο Lac-Phe στο πλάσμα, ακολουθούμενη από προπόνηση με αντίσταση και μετά προπόνηση αντοχής.
“Αυτό υποδηλώνει ότι το Lac-Phe είναι ένα αρχαίο και διατηρημένο σύστημα που ρυθμίζει τη διατροφή και σχετίζεται με τη σωματική δραστηριότητα σε πολλά είδη ζώων”, είπε ο Λονγκ. “Τα επόμενα βήματά μας περιλαμβάνουν την εύρεση περισσότερων λεπτομερειών σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο το Lac-Phe μεσολαβεί στις επιδράσεις του στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου”, είπε ο Xu. “Στόχος μας είναι να μάθουμε να διαμορφώνουμε αυτό το μονοπάτι άσκησης για θεραπευτικές παρεμβάσεις”.