Οι άνδρες που τρώνε αλλαντικά, πατατάκια,λουκάνικα,ορισμένα κρέατα, βούτυρο, φοινικέλαιο, δηλαδή ακόρεστα λίπη, έχουν χαμηλής ποιότητας σπέρματος .
Σύμφωνα με μελέτη που διενεργήθηκε στις ΗΠΑ το διάστημα μεταξύ Δεκεμβρίου 2006 και Αυγούστου 2010, με επικεφαλής τον καθηγητή Τζιλ Άταμαν της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ και σήμερα του Ιατρικού Κέντρου Ντάρτμουθ-Χίτσκοκ.
Συγκεκριμένα,αμερικανική έκθεση που δημοσιεύτηκε στην εξειδικευμένη ευρωπαϊκή περιοδική έκδοση Human Reproduction υποστηρίζει ότι οι άνδρες που καταναλώνουν ακόρεστα λίπη έχουν συνολικό αριθμό σπερματοζωαρίων κατά 35% μειωμένο σε σχέση με άνδρες που διατρέφονται λιγότερο με τέτοιες τροφές, ενώ καταγράφουν και 38% μικρότερη συγκέντρωση σπέρματος.
Ενώ, οι άνδρες που καταναλώνουν περισσότερες τροφές πλούσιες σε οξέα λίπη τύπου ωμέγα-3, που βρίσκονται στα ψάρια και σε ορισμένα φυτικά έλαια έχουν λίγο περισσότερα φυσιολογικού τύπου σπερματοζωάρια, απ’ όσους καταναλώνουν μικρές ποσότητες από αυτές τις τροφές.
Το δείγμα που πήραν οι επιστήμονες ήταν από 990 άνδρες οι οποίοι απάντησαν σε ερωτηματολόγιο για τις διατροφικές τους συνήθειες.
Μέτα αναλύθηκε το σπέρμα των 23 .
Οι ερευνητές δεν μπορούν να αποδείξουν αδιάσειστα πως δίαιτες πλούσιες σε λίπη έχουν ως αποτέλεσμα κακής ποιότητας σπέρμα,αλλά απλώς υποδεικνύουν πως υπάρχει κάποια σχέση μεταξύ των δύο.