Το να πίνεις πολύ νερό είναι καλό για σένα, λένε. Δηλαδή, αν δεν είναι σε πλαστικό μπουκάλι νερό. Νέα έρευνα δείχνει ότι τα πλαστικά μπουκάλια νερού περιέχουν μερίδες πλαστικών μικροσωματιδίων. Αλλά αυτά τα σωματίδια θέτουν σε κίνδυνο την υγεία σας; Το πλαστικό στο μπουκάλι νερό σας είναι τόσο μικρό όσο ένα μικρόν. Χρησιμοποιώντας νέες τεχνικές λέιζερ, βιοφυσικοί στα πανεπιστήμια Columbia και Rutgers ανακάλυψαν περίπου 250.000 τεμάχια νανοπλαστικών ανά λίτρο πέντε διαφορετικών εμπορικών σημάτων εμφιαλωμένου νερού, λέει ο Andrew Wong, MD, πάροχος πρωτοβάθμιας φροντίδας του Hartford HealthCare Medical Group στο Westport.
«Αυτά είναι ένα μικρό σε μέγεθος. Για αναφορά, μια τρίχα έχει πλάτος 80 μικρά», λέει ο Δρ Γουόνγκ. «Υπήρξαν μελέτες για το τι είναι ορατό με γυμνό μάτι, αλλά όχι με αυτόν τον αριθμό». Τα κομμάτια, λέει, είναι μόρια πλαστικού πολυαιθυλενίου που αποκόπτονται από τα μπουκάλια ή τα πλαστικά φίλτρα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Το πλαστικό δεν θα επηρεάσει τη γεύση, αλλά μπορεί να είναι επικίνδυνο να καταναλωθεί.
Αν και δεν επηρεάζει τη γεύση ή την υφή του νερού, είναι πιθανό το πλαστικό να είναι επικίνδυνο να καταναλωθεί, λέει ο Δρ Γουόνγκ. «Γνωρίζουμε ορισμένους τύπους πλαστικών καρκινογόνων, αλλά δεν χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πλαστικών μπουκαλιών. Ωστόσο, γνωρίζουμε ότι τα απόβλητα μπουκαλιών νερού επηρεάζουν πολλαπλά συστήματα στη θαλάσσια ζωή», λέει. Το σώμα μπορεί να απορροφήσει τα σωματίδια και ακόμη και να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό για να προκαλέσει βλάβη στην κυτταρική δομή ή στο DNA.
«Γνωρίζουμε ότι ο καρκίνος έχει αυξηθεί κατά 13% τα τελευταία 10 χρόνια σε άτομα κάτω των 50 ετών, πιθανώς τους μεγαλύτερους καταναλωτές εμφιαλωμένου νερού», ξεκινάει ο Δρ Γουόνγκ. «Γνωρίζουμε επίσης ότι ο κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου είναι δύο έως τέσσερις φορές υψηλότερος σε άτομα που γεννήθηκαν μετά το 1990». Ταυτόχρονα, σημειώνει αύξηση 15% στις πεπτικές διαταραχές όπως οι φλεγμονώδεις νόσοι του εντέρου και οι ασθένειες του Crohn. «Δεν γνωρίζουμε την αιτία αυτών των αυξήσεων, οπότε τώρα πρέπει να διερευνήσουμε την επίδραση των πλαστικών μπουκαλιών νερού», λέει ο Δρ Γουόνγκ.
3 ασφαλέστεροι τρόποι για να πίνετε νερό
Δεν έχει γίνει καμία κίνηση περιορισμού της διαθεσιμότητας του εμφιαλωμένου νερού, αλλά ο Δρ. Γουόνγκ προτείνει αυτές τις επιλογές για τη μεταφορά του νερού σας:
- Χρησιμοποιήστε αλουμινένια ή γυάλινα δοχεία.
- Πίνετε νερό βρύσης.
- Φιλτράρετε το νερό μέσω μιας κεραμικής συσκευής νερού ή με βάση τον άνθρακα.
- Αλλά αν χρησιμοποιείτε πλαστικά μπουκάλια νερού, μην κάνετε αυτό το λάθος.
Σας αρέσει ακόμα η ευκολία των πλαστικών μπουκαλιών νερού; «Απλώς μην τα εκθέτετε στη ζέστη ή τον ήλιο, όπως να τα αφήνετε μέσα σε ένα αυτοκίνητο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ο ήλιος προκαλεί τη διάσπαση του πλαστικού», λέει ο Δρ Γουόνγκ.