Η υγιεινή ζεστή σοκολάτα μπορεί να είναι μια θρεπτική απόλαυση όταν προσθέσεις μερικά superfoods. Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη γεύση και προσφέρει επιπλέον οφέλη για την υγεία.
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι αμυγδαλόγαλα ή γάλα καρύδας
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη)
- 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλιά της σούπας σπόρους chia
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μάτσα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Μια πρέζα αλάτι
- Σαντιγί ή γάλα καρύδας (προαιρετικά, για σερβίρισμα)
Εκτέλεση:
- Θέρμανση του Γάλακτος: Σε μια κατσαρόλα, ζέστανε το αμυγδαλόγαλο ή το γάλα καρύδας σε μέτρια φωτιά. Μην το βράσεις, απλώς ζέστανε μέχρι να γίνει χλιαρό.
- Προσθήκη Συστατικών: Όταν το γάλα είναι έτοιμο, πρόσθεσε το κακάο, το μέλι, τους σπόρους chia, τη σκόνη μάτσα, την κανέλα και το αλάτι. Ανακάτεψε καλά με έναν αναδευτήρα μέχρι να διαλυθούν όλα τα υλικά.
- Αφήσιμο να Ξεκουραστεί: Άφησε τη ζεστή σοκολάτα να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει στους σπόρους chia να διογκωθούν και να προσφέρουν μια πιο κρεμώδη υφή.
- Σερβίρισμα: Ρίξε τη ζεστή σοκολάτα σε ένα φλιτζάνι. Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις από πάνω σαντιγί ή γάλα καρύδας για επιπλέον γεύση.
Αυτή η υγιεινή ζεστή σοκολάτα είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή για ένα αναζωογονητικό ρόφημα. Απόλαυσέ την ως σνακ ή επιδόρπιο οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!