Γνωστή και ως υπέρταση, η υψηλή αρτηριακή πίεση επηρεάζει πολλούς ενήλικες παγκόσμια. Τα φάρμακα, οι διατροφικές αλλαγές και άλλες τροποποιήσεις του τρόπου ζωής μπορούν να μειώσουν την υψηλή αρτηριακή πίεση ενώ παράλληλα μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιακή νόσο, εγκεφαλικό και νεφρική νόσο.
5 τροφές που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
- Μούρα
Τα βατόμουρα και οι φράουλες περιέχουν αντιοξειδωτικές ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες, ένα είδος φλαβονοειδών. Οι ερευνητές διεξήγαγαν μια μεγάλη μελέτη με περισσότερα από 34.000 άτομα με υπέρταση και βρήκαν ότι όσοι είχαν υψηλότερη πρόσληψη ανθοκυανινών – κυρίως από βατόμουρα και φράουλες – είχαν 8 τοις εκατό μείωση στον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης. Απολαύστε τα μούρα ως σνακ ή γλυκιά λιχουδιά μετά τα γεύματα ή προσθέστε τα σε smoothies και πλιγούρι βρώμης.
- Μπανάνες
Οι μπανάνες περιέχουν άφθονο κάλιο, ένα μέταλλο που παίζει ζωτικό ρόλο στη διαχείριση της υπέρτασης. Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει περίπου 422 χιλιοστόγραμμα καλίου. Σύμφωνα με την American Heart Association, το κάλιο μειώνει τις επιδράσεις του νατρίου και μειώνει την ένταση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Οι ενήλικες θα πρέπει να επιδιώκουν να καταναλώνουν 4.700 χιλιοστόγραμμα (mg) καλίου ημερησίως. Άλλα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο είναι:
- αβοκάντο
- πεπόνι
- μανιτάρια
- γλυκοπατάτες
- ντομάτες
- τόνος
- φασόλια
Τα άτομα με νεφρική νόσο θα πρέπει να μιλήσουν με τους γιατρούς τους για το κάλιο, καθώς η υπερβολική ποσότητα μπορεί να είναι επιβλαβής.
- Παντζάρια
Η κατανάλωση χυμού παντζαριών μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Το 2015, ερευνητές ανέφεραν ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριών οδήγησε σε μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υπέρταση που έπιναν 250 χιλιοστόλιτρα, περίπου 1 φλιτζάνι, του χυμού κάθε μέρα για 4 εβδομάδες. Οι ερευνητές παρατήρησαν κάποια θετικά αποτελέσματα μέσα σε 24 ώρες. Σύμφωνα με την έρευνα, τα υψηλά επίπεδα ανόργανων νιτρικών στα παντζάρια μειώνουν την αρτηριακή πίεση.
- Μαύρη σοκολάτα
Αυτή η γλυκιά λιχουδιά μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Μια ανασκόπηση 15 δοκιμών δείχνει ότι η πλούσια σε κακάο σοκολάτα μειώνει την αρτηριακή πίεση σε άτομα με υπέρταση ή προϋπέρταση.
- Ακτινίδια
Μια καθημερινή μερίδα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε άτομα με ήπια αυξημένα επίπεδα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης. Οι ερευνητές συνέκριναν τις επιπτώσεις των μήλων και των ακτινιδίων σε άτομα με ελαφρώς υψηλή αρτηριακή πίεση και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τριών ακτινιδίων την ημέρα για 8 εβδομάδες είχε ως αποτέλεσμα μια πιο σημαντική μείωση τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής αρτηριακής πίεσης, σε σύγκριση με την κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα για την ίδια περίοδο.