Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Ο χυμός ανανά παρέχει μια συμπυκνωμένη δόση διαφόρων θρεπτικών συστατικών. Ένα φλιτζάνι (250 g) περιέχει περίπου:
- Θερμίδες: 132
- Πρωτεΐνη: λιγότερο από 1 γραμμάριο
- Λίπος: λιγότερο από 1 γραμμάριο
- Υδατάνθρακες: 33 γραμμάρια
- Ζάχαρη: 25 γραμμάρια
- Ίνες: λιγότερο από 1 γραμμάριο
- Μαγγάνιο: 55% της ημερήσιας αξίας (DV)
- Χαλκός: 19% του DV
- Βιταμίνη Β6: 15% του DV
- Βιταμίνη C: 100% του DV
- Θιαμίνη: 12% του DV
- Φολικό: 11% του DV
- Κάλιο: 7% του DV
- Μαγνήσιο: 7% του DV
Περιέχει πρόσθετες ευεργετικές ενώσεις
- Εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ο χυμός ανανά είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών , που είναι ευεργετικές φυτικές ενώσεις που βοηθούν στη διατήρηση του σώματος σας υγιή .
- Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση ασταθών ενώσεων γνωστών ως ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα σας λόγω παραγόντων όπως η ρύπανση, το στρες ή μια ανθυγιεινή διατροφή και προκαλούν βλάβη στα κύτταρα.
- Ο χυμός ανανά περιέχει επίσης βρομελίνη, μια ομάδα ενζύμων που συνδέονται με τα οφέλη για την υγεία, όπως μειωμένη φλεγμονή, βελτιωμένη πέψη και ισχυρότερη ανοσία .
Μπορεί να καταστέλλει τη φλεγμονή
- Ο χυμός ανανά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής , η οποία πιστεύεται ότι είναι η βασική αιτία πολλών χρόνιων ασθενειών .
- Αυτό μπορεί να οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην περιεκτικότητα σε βρωμελίνη. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι αυτή η ένωση μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματική με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ) – αλλά με λιγότερες παρενέργειες .
- Στην Ευρώπη, το bromelain έχει εγκριθεί για χρήση για τη μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από τραύμα ή χειρουργική επέμβαση, καθώς και για τη θεραπεία χειρουργικών τραυμάτων ή βαθιών εγκαυμάτων.
- Υπάρχουν ενδείξεις ότι η λήψη βρωμελίνης πριν από τη χειρουργική επέμβαση μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του επιπέδου φλεγμονής και πόνου που προκαλείται από χειρουργική επέμβαση
