Τα Χριστούγεννα είναι συνήθως η εποχή για να παραμείνετε ψυχραμένοι και να απολαύσετε τη διασκέδαση και τις γιορτές με την οικογένεια και τους φίλους σας. Ένα μεγάλο μέρος της γιορτής περιλαμβάνει την κατανάλωση απολαυστικών γλυκών και γλυκών . Αν και η υπερβολή μπορεί να βλάψει την υγεία σας, μπορείτε πάντα να επιλέξετε πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για τα αγαπημένα σας γλυκά για να βεβαιωθείτε ότι χορταίνετε τη γεύση σας. Μία ακόμη νόστιμη συνταγή ενόψει των γιορτών για λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα αυτή την εποχή που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές.
Συστατικά:
Για βάση
- 1/2 φλιτζάνι ψητά φιστίκια
- 8 χουρμάδες χωρίς σπόρους
- Μια πρέζα αλάτι
Για στρώση καραμέλας
- 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας ψημένα φιστίκια
- 8 χουρμάδες χωρίς σπόρους
- Μια πρέζα αλάτι
Για επικάλυψη σοκολάτας
- 100 γρ μαύρη σοκολάτα
- 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα (μπορείτε να πάτε για μια χωρίς ζάχαρη)
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
Για την προετοιμασία της βάσης
Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι καβουρδισμένα φιστίκια, 8 χουρμάδες χωρίς σπόρους και μια πρέζα αλάτι μαζί μέχρι να γίνουν μια λεπτή, εύθρυπτη υφή. Πιέστε αυτό το μείγμα σταθερά σε μια φόρμα για να σχηματιστεί η βάση. Τοποθετήστε τα χριστουγεννιάτικα κοπτικά σας σε αυτό, πρότεινε ο ειδικός.
Για την προετοιμασία της καραμέλας
Ανακατέψτε και ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο, 3 κουταλιές της σούπας γάλα, 3 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένα φιστίκια, 8 χουρμάδες χωρίς σπόρους και μια πρέζα αλάτι. Απλώστε αυτό το μείγμα καραμέλας πάνω από τη βάση και τοποθετήστε το στην κατάψυξη.
Για την προετοιμασία της επικάλυψης σοκολάτας
Λιώστε 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα και 100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα χωριστά και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας σε αυτό, για να πάρει τη σωστή σύσταση. Βουτήξτε τις παγωμένες λιχουδιές στη λιωμένη σοκολάτα, εναλλάξ μαύρης και λευκής. Βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα. Τοποθετήστε τις επικαλυμμένες λιχουδιές σε ένα δίσκο και σερβίρετε.