Όταν οι άνθρωποι αναφέρουν τον χρυσό, η πρώτη σκέψη είναι συνήθως αυτό το πολύτιμο μέταλλο που χρησιμοποιείται στην κατασκευή ακριβών κοσμημάτων και αξεσουάρ. Το έχετε σκεφτεί ποτέ ως είδος φαγητού; Όσο και αν ακούγεται περίεργο, υπάρχει χρυσός που μπορεί να καταναλωθεί και υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για αυτό το τρόφιμο που γίνεται πλέον όλο και πιο κοινό.
Τι είναι ο βρώσιμος χρυσός;
Ο βρώσιμος χρυσός είναι ένα είδος διατροφής πολυτελείας που συνήθως προστίθεται σε τρόφιμα για λόγους αισθητικής. Είναι κατασκευασμένο από καθαρό, πραγματικό χρυσό (συνήθως 22 έως 24 καρατίων) που έχει κοπανιστεί, τυλιχθεί και διαμορφωθεί σε φύλλο μεταφοράς φύλλου ή βρώσιμες νιφάδες χρυσού. Ο βρώσιμος χρυσός μπορεί να έρθει σε νιφάδες, φύλλα, σκόνη και έγχρωμη μορφή σπρέι. Με τα χρόνια, ο βρώσιμος χρυσός έχει χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει επιδόρπια όπως κέικ, ντόνατς και παγωτό.
Ο βρώσιμος χρυσός πηγαίνει πολύ πίσω στο χρόνο
Η κατανάλωση χρυσού χρονολογείται από το χρόνο πριν από εκατοντάδες χρόνια. Λέγεται ότι οι άνθρωποι στον πολιτισμό της Άπω Ανατολής έτρωγαν χρυσό είτε για να καλέσουν την εύνοια των θεών τους είτε για να τους μοιάσουν, αφού οι θεοί τους ήταν φτιαγμένοι με χρυσό. Οι Ιάπωνες ήταν επίσης δημοφιλείς για τη χρήση βρώσιμου χρυσού για διακοσμήσεις φαγητού και οι Ευρωπαίοι στο Μεσαίωνα έκαναν τεράστια πάρτι με φαγητά διακοσμημένα με χρυσό.
Είναι ασφαλές για φαγητό;
Ο βρώσιμος χρυσός θεωρείται χημικά αδρανής και έχει δηλωθεί επίσημα ως μη τοξικός. Οπότε είναι σίγουρα ασφαλές για κατανάλωση.
Τι γεύση έχει;
Είναι ασφαλές να πούμε ότι ο χρυσός τρώγεται κυρίως για την αισθητική και όχι για τη γεύση. Αυτό συμβαίνει επειδή ο βρώσιμος χρυσός είναι βασικά άγευστος. Δεν έχει τη δική του γεύση και τρώγεται ως επί το πλείστον για πολυτέλεια ή για κάποια αντιληπτά οφέλη για την υγεία.
Οφέλη για την υγεία του βρώσιμου χρυσού
Λέγεται ότι ο χρυσός έρχεται με ορισμένα οφέλη για την υγεία, όπως η θεραπεία αναπνευστικών παθήσεων, η αρθρίτιδα και μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, για τον βρώσιμο χρυσό, δεν απορροφάται κατά τη διαδικασία της πέψης και ενώ είναι ασφαλές για κατανάλωση, δεν υπάρχουν διατροφικά οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωσή του. Τώρα είστε πιο εξοικειωμένοι με τον βρώσιμο χρυσό, θα το προσθέσετε στη διατροφή σας σύντομα;