Είναι μια αγαπημένη και ξεχωριστή ποικιλία καφέ που φημίζεται για τη μοναδική μέθοδο παρασκευής και την τολμηρή, στιβαρή γεύση της. Παραδοσιακά, ο βιετναμέζικος καφές που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο σταγόνας από ανοξείδωτο χάλυβα που ονομάζεται “phin”, αποτελείται συνήθως από χοντροαλεσμένους κόκκους, συχνά robusta ή ένα μείγμα robusta και arabica, που στάζει αργά σε ένα ποτήρι που περιέχει ζαχαρούχο γάλα ή κανονικό γάλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα συμπαγές, αρωματικό ρόφημα με πλούσια γλυκύτητα σαν καραμέλα.
Αντιοξειδωτικός πλούτος
Ο βιετναμέζικος καφές, που συχνά παρασκευάζεται από κόκκους robusta, εξουδετερώνει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
Ενισχυμένη Γνωστική Λειτουργία
Η καφεΐνη στον βιετναμέζικο καφέ μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία αυξάνοντας την εγρήγορση, τη συγκέντρωση και τη συνολική πνευματική απόδοση. Μπορεί επίσης να ανακουφίσει προσωρινά την κούραση.
Μειωμένος κίνδυνος ορισμένων ασθενειών
Η μέτρια κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο ορισμένων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ. Τα αντιοξειδωτικά και άλλες βιοδραστικές ενώσεις στον βιετναμέζικο καφέ μπορεί να συμβάλλουν σε αυτά τα πιθανά οφέλη για την υγεία.
Βελτιωμένη φυσική απόδοση
Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αντοχή και την αντοχή, καθιστώντας τον βιετναμέζικο καφέ μια δημοφιλή επιλογή πριν την προπόνηση για αθλητές.
Ενίσχυση διάθεσης
Η κατανάλωση βιετναμέζικου καφέ μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Η απόλαυση του βιετναμέζικου καφέ με μέτρο είναι απαραίτητη, καθώς η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως αϋπνία, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και πεπτικά προβλήματα.